Hrenovke zaslužuju i pokoju riječ o povijesti: Frankfurter Rindwurst izumio je frankfurtski mesar Gref-Völsing godine 1894. DIstribuirao ih je svako jutro frankfurskim dobrostojećim Židovima a tu praksu su slijedili i drugi mesari, takmičeći se tko će ponuditi bolje. Stoga se ... prikaži još! i danas među ljubiteljima hrenovki one od telećeg mesa smatraju "pravim hrenovkama" dok su one od svinjskog i pilećeg/purećeg mesa tek jeftini surogati. Na sreću, ove prve uvijek se mogu kupiti u boljim mesnicama.