Carbonara s tikvicama je jelo koje jedemo cijelo ljeto!
28. srpnja 2026.
Komentari 2
Popularni
- Popularni
- Najstariji
- Najnoviji
-
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona. -
MiljenkoD 19:07 28. Srpanj 2026.Ne sumnjam da je jelo fino, ali nemojte ga zvati carbonara, lijepo molim. Izmislite neki drugi naziv. U carbonaru ide pecorino romano a ne parmigiano regiano, a svakako ne "parmezan" za kojeg Talijani nisu čuli. Također ne ide panceta nego ... prikaži još! guanciale. Za sve navedeno postoje okusni razlozi, ne radi se o "gastronomskom čistunstvu". Talijanska kuhinja je jednostavna ali zahtijeva preciznost!