gastro postao
Mekani, pahuljasti kruh s ukusnim punjenjem zgrabit ćete čim izađe iz pećnice.
Stari prijatelji Jamie & Gennaro pokazat će vam kako napraviti dvije različite focaccie.
Gennaro se odlučio za jednostavnu focacciu s rajčicom i bosiljkom, dok je Jamie u svoju focacciu dodao zdrobljeni ljubičasti krumpir, svježi timijan i pregršt gorgonzole. Tijesto su radili po jednakoj recepturi:
- 500 g brašna
- 7 g suhog kvasca
- 325 ml mlake vode
- prstohvat soli
- maslinovo ulje
Kako pripremiti foccaciu pogledajte u videu.
Foccacie možete poslužiti samostalno, ili uz neko meso.
Dobar tek!
