Hrskavi losos faširanci

Kombinacija finog lososa, crvene paprike i korijandera odlično se spaja u hrskavim faširancima. Zaokret ovom jelu daje žlica majoneze koju stavljate u smjesu da biste dobili na sočnosti. Priprema je vrlo jednostavna, a rezultat zadivljujuć. Faširance možete poslužiti s krumpir salatom, pokapane limunom uz dodatnu žlicu majoneze. Možete ih staviti i u sendvič ili ih priremiti u obliku malih kanapea. Jedu se vrući, hladni, sa salatom ili bez, sve je dopušteno.

Sastojci:

• 500 g fileta lososa
• 1 luk
• 1 crvena paprika
• 1 šaka korijandera
• 1 jaje
• 1 šalica krušnih mrvica
• 2 žlice majoneze
• 1 limun

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, premažite losos maslinovim uljem, soli i paprom pa pecite 10 minuta.
2. Dok se losos hladi, nasjeckajte manji luk i jednu crvenu papriku na sitno.
3. Nasjeckajte i korijander, a jaje umutite u posebnoj posudi, pa pomiješajte sve sastojke.
4. Dodajte majonezu, koricu i sok jednog limuna i polovicu krušnih mrvica.
5. Oblikujte faširance, uvaljajte svaki u ostatak krušnih mrvica i pecite na vrućem ulju dok ne dobiju boju. 

Dobar tek!