Šarena meksička gozba od samo pet sastojaka

Jednostavan i brz ručak koji možete zamotati u tortilju ili osvježiti komadićima avokada. Ohlađena riža može vam poslužiti kao salata. Imate li pri ruci šalšu, svakako je upotrijebite umjesto običnog umaka od rajčice. Na kraju možete ubaciti i koju kockicu maslaca, ali i posipati sirom pa pustiti da se otopi kako bi uživali u ukusnom, ljutom i kremastom ručku.

Potrebno vam je:

• 1 konzerva kukuruza
• 1 konzerva graha
• 2 šalice riže
• 2 dl umaka od rajčice
• Čili

Priprema:

1. Zagrijte ulje na tavi, dodajte rižu i pustite da se zastakli.
2. Kada je gotova, dodajte temeljac ili vodu.
3. Neka tekućine bude toliko da tek prekrije rižu.
4. Kuhajte dok gotovo nije gotova, a zatim ubacite grah i kukuruz.
5. Pomiješajte i dodajte umak od rajčice pa kuhajte još dvije minute.
6. Začinite čilijem i posolite.

Dobar tek!