IZBOR, gurmansko - zabavni festival otvorio je svoja vrata prvi puta u lipnju prošle godine na otvorenom muzeju i idiličnoj lokaciji u tzv. "Deželi kozolcev" u Šentrupertu u Sloveniji.
Strukovna javnost i mediji proglasili su ovaj događaj kao "najveći i najvažniji kulinarski događaj u Sloveniji do sada", a 2.000 ulaznica bile su rasprodane tri tjedna prije početka festivala!
Pod pokroviteljstvom tzv. "Dežele kozolcev" - koju je CNN uvrstio među 10 razloga za posjet Sloveniji - ovogodišnji festival najavljen je za 18. lipnja.
"Još jednom će svoje umijeće pokazati kuhari svjetske klase uključujući i one s "Michelinovim zvjezdicama", a novost je i suradnja između triju skupina mladih kuhara iz Italije, Hrvatske i Slovenije koji će pripremati jela pod mojim nadzorom. U potpunosti ćemo promjeniti način izdavanja hrane", najavljuje kuharski majstor i jedan od organizatora Tomaž Kavčič te nastavlja: "Ovogodišnji IZBOR nudi tri vrste ulaznica. Najjeftinija verzija ulaznica nudi uživanje u degustaciji vina i uvodnim jelima, a već slijedeća kategorija ulaznica pruža - uz mogućnost degustacije vina i uvodnih jela - još tri jela, dok će kupcima najskuplje karte (a u ponudi ih je samo 250!) biti dostupna navedena uvodna ponuda i 12 jela od najboljih kuhara. Svaki posjetitelj će uz kupljenu ulaznicu primiti i odgovarajući broj posebno označenih kupona za određena jela u ponudi, tako da nema straha da ga neće dočekati ono što mu pripada."
Na ovom festivalu okusa i zabave koji se proteže na dva i pol hektara površine biti će moguće kušati najbolja vina domaćih vinara te njihovih kolega iz susjednih zemalja kao i vina iz nekoliko najpoznatijih i najpriznatijih svjetskih vinarija. Uz šesnaest "kozolcev" uredit će se i "mikro okruženja" koja će osigurati osjećaj prisnosti i udobnosti, a sve prošireno tribinama o kulinarskim užicima svjetskih kuhara, kao i kušanjem vrhunskih vina.
U Sloveniju tako iz Rima dolazi - nositelj dviju Michelinovih zvjezdica, Oliver Glowig, iz romantične Toskane Vincenzo Guarino, iz Napulja a Lino Scarallo. Uz Michelinove zvjezde predstavit će se još vrhunski slovenski, kao i drugi priznati strani kuhari u sastavu: Agostino Malapena i Salvatore Capparelli, obojica iz Napulja te Slovenci Roberto Gregorčič (Oštarija), Jure Tomič (Ošterija Debeluh), Grega Repovž (Gostilna Repovž), Damjan Fink (Gostilna na Gradu), iz Hrvatske dolazi Marina Gaši (Restauracija Marina, Novigrad), iz Sarajeva Emir Šljivo i Armin Sabanija (Druga Kuća) te Dejan Nišević (Ćevap kod Dekija), iz beogradskog Dorćola.
Na raspolaganju posjetiteljima biti će i dnevni boravak za opuštanje uz "room service" kave, kolača i drugih delicija kao i trgovina s modernim proizvodima slovenskih dizajnera. Glazbeno zabavno - opuštajući internacionalni program odvijat će se na nekoliko lokacija.
"Opuštanje za posjetitelje započinje u 12 sati, a završava u pola dva po ponoći. Kao i prošle godine, degustacija vina trajati će sedam sati a započinje od 14:30 kad završava, kao i degustacija hrane u 21:30 kad - pojačavamo s muzikom. Cijelo vrijeme priredbe moći će se i kupovati hrana i vino. Za djecu mlađu od 12 godina - ulaz je besplatan uz obaveznu pratnju punoljetne osobe. U toploj ljetnoj noći okuse i mirise začinit će i Badabimbumband iz Italije koji je prošle godine bio najveće glazbeno iznenađenje za posjetitelje. S nama će biti jedna od najboljih evropskih Beatles tribute grupa Help, a festival će završiti Funkstasy s funk i rock hitovima." - naglasio je Franci Kek.
Ulaznice su već u prodaji na ovom linku! Vidimo se u Deželi 18. lipnja!
