Još jednostavniji klasik: Lazanja pita

Zaboravite na mučenje s kuhanjem kupovnih kora ili čak pravljenje domaćih listova za lazanje. Pripremite jednostavno prhko tijesto gotovo za tek nekoliko minuta, ohladite ga, a zatim napunite samo najboljim sastojcima za lazanje. Obilno pospite sirom i uživajte u lazanja savršenstvu na jednostavniji način.

Priprema:

• 300 g brašna
• 150 g maslaca
• 1 žličica soli
• 1 dcl hladne vode
• 5 žlica ricotte ili svježeg sira
• 3 žlice parmezana
• 1 luk
• 400 g mljevenog mesa
• 100 g mozzarelle
• 1 dcl umaka od rajčice
• Sol, papar

Postupak:

1. Tijesto zamijesite od brašna, maslaca, hladne vode i soli i ostavite u hladnjaku barem pola sata.
2. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
3. Popržite luk i dodajte meso pa kuhajte s umakom od rajčice dok nije gotovo.
4. Tijesto razvaljajte i stavite u kalup tako da stranice kalupa budu u potpunosti obložene.
5. Pecite oko 10 do 15 minuta.
6. Izvadite iz pećnice pa premažite ricottom ili svježim sirom, pospite parmezanom.
7. Dodajte meso u umaku i pospite mozzarellom.
8. Zapecite u pećnici.

Dobar tek!