gastro postao
Možda nisu najčešće kiseljenjeno povrće, ali cherry rajčice toliko su slatke da ih je šteta ne uživati cijelu godinu
Male rajčice jednostavno operite, napravite im rupu sa ražnjićem kako bi čim više pokupili okus. Kisele cherry rajčice odlične su u salatama s tjesteninom, kao dio plate sira ili dio gazpacha. Svakako vrijedi isprobati, a za jednu teglicu trebat ćete
- cherry rajčice
- 1 češnjak
- komadi crnog papra
- 1 šalica jabučnog octa
- 1 šalica vode
- sol i šećer
Priprema:
- Operite rajčice i posušite ih, napravite rupu s ražnjićem
- Dodajte začine u teglicu i dodajte rajčice
- Pomiješajte ocat, vodu, sol i šećer i zagrijte do vrenja, prelijte preko rajčica i poklopite
- Ostavite da se ohladi pa skladištite u hladnjaku
