Kako kiseliti cherry rajčice?

Male rajčice jednostavno operite, napravite im rupu sa ražnjićem kako bi čim više pokupili okus. Kisele cherry rajčice odlične su u salatama s tjesteninom, kao dio plate sira ili dio gazpacha. Svakako vrijedi isprobati, a za jednu teglicu trebat ćete

• cherry rajčice
• 1 češnjak
• komadi crnog papra
• 1 šalica jabučnog octa
• 1 šalica vode
• sol i šećer

Priprema:

1. Operite rajčice i posušite ih, napravite rupu s ražnjićem
2. Dodajte začine u teglicu i dodajte rajčice
3. Pomiješajte ocat, vodu, sol i šećer i zagrijte do vrenja, prelijte preko rajčica i poklopite
4. Ostavite da se ohladi pa skladištite u hladnjaku