Kako napraviti jednostavne muffine od banane?

Muffine volimo u svim oblicima i varijantama, a banana muffini su klasik kojeg trebate isprobati. S dodatkom prezrelih banana vaši muffini dobit će na sočnosti, a djeca će ih apsolutno obožavati. Prvo pomiješajte suhe pa vlažne sastojke, spojite ih špatulom i ulijte u kalupe.

Sastojci:

• 1 i pol šalica brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica sode bikarbone
• prstohvat soli
• 3 banane
• šećer
• 1 jaje
• rastopljeni maslac

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva
2. Pomiješajte suhe sastojke. U drugoj posudi pomiješajte banane, šećer, jaje i rastopljeni maslac.
3. Dodajte suhe sastojke vlažnima i sve pomiješajte. Punite košarice i pecite muffine oko 25 do 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.