Meka i nježna: Neodoljiva piletina s limunom

Citrusni okusi gustog umaka i piletine u kombinaciji s rižom, tjesteninom ili njokima bit će izvrstan ručak. Pripremite ovu jednostavnu piletinu i uživajte u sjajnim aromama. Za jači okus limuna možete dodati i malo limunove korice. Zdjela fine sezonske salate, čaša bijelog vina i ova divna kombinacija podsjetit će vas da sreća zbilja je u malim stvarima.

Potrebno vam je:

• 600 g pilećih prsa
• 3 žlice maslaca
• 1 šalica brašna
• 100 ml temeljca
• 1 limun
• Maslinovo ulje
• Sol, papar
• Peršin

Priprema:

1. Narežite pileća prsa na tanke ploške.
2. Začinite soli.
3. Pomiješajte sol i brašno pa u to uvaljajte piletinu.
4. Na tavi otopite žlicu maslaca i pecite piletinu oko 2 do 3 minute sa svake strane.
5. Kada ste ispekli meso, maknite ga na tanjur.
6. U tavu dodajte limunov sok i temeljac.
7. Kuhajte dok se umak lagano ne zagusti od brašna koje je ostalo u tavi.
8. Kada se pojave mjehurići, maknite s vatre i dodajte maslac, a zatim i piletinu.
9. Kuhajte još kratko pa poslužite toplo.

Dobar tek!