Kad krajem ljeta dozre grožđe na obroncima Fruške gore, Ilok ulazi u jedno od svojih najljepših razdoblja u godini. Grad vina i bogate povijesti ponovno se priprema za svoju najveću tradicionalnu feštu – 59. Iločku berbu grožđa, koja će se održati od 4. do 6. rujna.
Vino, tradicija, glazba, kultura, sport i dobra atmosfera ponovno će ispuniti najistočniji hrvatski grad, a prvi rujanski vikend odličan je povod za bijeg u Srijem i upoznavanje jednog od najpoznatijih hrvatskih vinorodnih krajeva.
Sve je spremno za 59. Iloku berbu grožđa
Ilok i vino – priča duga gotovo 2000 godina
Dovoljno je pogledati vinograde koji se spuštaju s obronaka Fruške gore prema Dunavu da postane jasno zašto je vino u Iloku puno više od običnog pića. Vinogradarstvo je stoljećima oblikovalo gospodarstvo, svakodnevni život i identitet cijelog kraja.
Prema podacima Turističke zajednice grada Iloka, vinogradi su na ovom području postojali još u vrijeme Ilira i Rimljana, a snažniji razvoj vinogradarstva počinje u rimsko doba, nakon što je car Prob u 3. stoljeću omogućio razvoj vinogradarstva u panonskim pokrajinama.
Kasnije su važnu ulogu u razvoju iločkog vinogorja imali kneževi Odescalchi, koji su u 17. stoljeću modernizirali proizvodnju, sadili nove sorte i uredili vinske podrume ispod svog dvorca. Ti su podrumi i danas među najpoznatijim simbolima grada.
Važan datum za iločko vinarstvo bila je i 1899. godina, kada je osnovana Kraljevska vinogradarska škola.
58. Iločka berba grožđa donosimo uistinu bogat trodnevni program, a detalji su niže...
Od berbe grožđa do najveće gradske fešte
Berba grožđa u vinskim je krajevima oduvijek bila mnogo više od završetka još jedne sezone rada u vinogradu. Nakon mjeseci provedenih među trsovima, dolazio je trenutak za okupljanje, pjesmu, hranu, vino i slavlje.
Upravo je iz te tradicije nastala i Iločka berba grožđa, koja je tijekom desetljeća prerasla u najveću i najvažniju manifestaciju grada. Ove godine održava se po 59. put, a i dalje čuva vezu s običajima i načinom života ovog vinorodnog kraja.
Čaša traminca u Iloku uvijek dolazi s posebnom pričom
Traminac koji je stigao i na engleski kraljevski dvor
Ilok je danas ponajprije poznat po tramincu, sorti koja je postala jedan od zaštitnih znakova grada. No, u iločkim podrumima mogu se kušati i graševina, chardonnay, pinot, rajnski rizling, frankovka i brojne druge sorte.
Uz iločki traminac veže se i jedna od najpoznatijih hrvatskih vinskih priča. Iločki traminac i silvanac služeni su prilikom krunidbe kraljice Elizabete II., a vino iz ovog srijemskog grada našlo je svoje mjesto i u kraljevskoj vinoteci.
Zato čaša traminca u Iloku dolazi s posebnom pričom – onom koja je vino iz malog grada na Dunavu odnijela daleko izvan hrvatskih granica.
Imanje Principovac
Star podrum Iločkih podruma
Vinska cesta koju možete istražiti bez velikog putovanja
Jedna od posebnosti Iloka je i to što su vinarije, stari podrumi i obiteljska gospodarstva velikim dijelom smješteni u samom gradu i njegovoj neposrednoj okolici.
Za obilazak Iločke vinske ceste dovoljno je izdvojiti nekoliko sati i posjetiti dvije ili tri vinarije. Dobar početak su Stari podrumi ispod dvorca Odescalchi, a zatim možete nastaviti istraživati vinsku priču Gornjeg i Donjeg grada.
Iločka berba grožđa može biti savršen povod za dolazak, ali i odličan razlog da u Iloku ostanete cijeli vikend. Jer kad se spoje vinogradi, Dunav, čaša mirisnog traminca i grad bogate povijesti, teško je pronaći bolju pozivnicu za početak rujna.
