Na Veliki petak, budući da je propisani post i nemrs, velika je potražnja za ribom i morskim plodovima. Posjetili smo jutros najveću zagrebačku tržnicu Dolac i tamošnju ribarnicu. Očekivano za Veliki petak, odlična je ponuda ribe, i morske i slatkovodne.
Na žalost, zbog vremenskih neprilika na Jadranu, nedostaje ribe iz ulova iz Jadrana, a posebno finih i jeftinih srdela. No zato ima tune (fileti, 30 eura kilogram), lososa (27 eura kilogram), orada i brancina iz uzgoja, oslića ulovljenih parangalom (13 eura kilogram). Tu je i miješana bijela riba za brudet ili riblju juhu za 12 eura, patarača (15 eura po kilogramu)...
Također, odlična je i ponuda riječne ribe, a posebno šarana (8 eura za kilogram) i pastrve (8 eura kilogram). Od morskih plodova u ponudi su dagnje, ali i očišćeno meso kozica (500 g stoji 14 eura), sipa (18 eura kilogram)...
U svakom slučaju valja požuriti na tržnicu i u ribarnicu jer riba se brzo razgrabi... Pogledaj našu galeriju i prouči što se sve nudi.
A evo ideja i što skuhati na Veliki petak...
