Vodice će ovog ljeta prvi put ugostiti Burger Festival, manifestaciju koja od 9. do 19. srpnja u Stari park donosi slasnih 10 dana posvećenih burgerima, glazbi i ljetnom druženju. Iza festivala stoji kreativna agencija Kokoš ili jaje, organizator Fuliranja i Zagreb Burger Festivala, koja već 10 godina okuplja neka od najpoznatijih imena domaće burger scene.
Na prvom izdanju vodičkog festivala sudjeluju Institut za burgere by Mate Janković, Chef's Burger by Ivan Pažanin, Street Food by Tom Gretić, vodički Hermanos Originals i Gara Burger House, dok će se za koktele i osvježenja pobrinuti Central Bar.
Burger Festival u Starom parku u Vodicama održat će se od 9. do 19. srpnja
Chefovi Mate Janković i Ivan Pažanin
Bacon Jalapeno burger, Institut za burgere by Mate Janković
Burgeri by Mate Janković, Ivan Pažanina i Tom Gretić
Chef Mate Janković u Vodice stiže s burgerima koji su već stekli vjernu publiku na drugim festivalima. Na meniju će biti Classic Cheese, Creamy Basil i Bacon Jalapeño, a naglasak je, kao i uvijek, na kvalitetnom domaćem mesu i jednostavnim kombinacijama okusa.
"Jako me veseli što Burger Institut po prvi put stiže u Vodice! Jedva čekam lokalnoj publici predstaviti naše burgere i nadam se da će ih zavoljeti jednako kao i svi naši dosadašnji gosti. Vidimo se uskoro!", poručuje chef Janković.
CHEF'S BURGER by Ivan Pažanin, burger Crispy Kapula
Chef Ivan Pažanin donosi nekoliko svojih najpoznatijih festivalskih burgera, među kojima su nagrađivani Crispy Kapula, Original Cheese i Truffle Panceta.
"Spoj Mediterana s malo ljutine recept je naših burgera. Uvijek sam se vodio okusima, teksturama, onim što ja zaista volim. Ono što ja želim jesti, e to želim ponuditi i drugima. Čovik sam od ljudi i društva, a takva su i moja jela", kaže Pažanin.
Chef Tom Gretić priprema brojna slasna iznenađenja u burger pecivu
Chef Tom Gretić predstavit će 4 slasna autorska burgera, a posebnu pažnju privlači Baš naš – burger u brioche pecivu s dry aged junetinom, koštanom srži, gorgonzolom dolce, merlot lukom i hollandaise majonezom. Na meniju će biti i Kids Burger, Tuna Steak Burger te riblji burger od svježeg dnevnog ulova.
"Drage Vodičanke i Vodičani, od 9. do 19. srpnja vidimo se u vašem gradu na festivalu zabave, hrane i ludih provoda, gdje ćemo ponuditi nešto novo i drugačije, sve u našem stilu”, najavljuje Gretić.
Na festival stižu i vodički favoriti
Uz gostujuće chefove, posjetitelji će moći kušati burgere dvaju lokalnih favorita – Hermanos Originals i Gara Burger House.
Hermanos će ponuditi svoje najpoznatije burgere poput Smoke Burgera, Classic Burgera i Pesto G. Burgera, ali i dva nova izdanja – Tuna Steak Burger i Smash Burger.
"Tajna svakog Hermanos burgera je vrhunska kvaliteta namirnica, malo truda i puno ljubavi, a kad se tome dodaju naši umaci nema greške. To je recept kojeg se držimo od prvog dana, to ljudi prepoznaju i mislim da se zato već nakon prvog burgera vraćaju”, poručuju iz Hermanosa.
Hermanos_Classic Burger
Gara Burger House priprema nekoliko svojih najpoznatijih burgera, među kojima su Cheesy Burger sa 3 vrste sira, pesto varijante, PB&J Burger te vegetarijanske opcije. Za koktele, ljetna pića i ostala osvježenja bit će zadužen Central Bar.
Burger Festival Vodice započinje uz popularni bend Kuzma & Shaka Zulu
Za odlične koktele i druga pića brinut će se Central Bar
Koncerti, DJ-evi i nogomet na velikom ekranu
Osim burgera, festival donosi bogat glazbeni program. Otvara ga koncert Kuzme & Shaka Zulu, a tijekom deset dana nastupit će i brojni DJ-i te će se održavati tematske večeri i koncert iznenađenja.
Ljubitelji nogometa moći će pratiti i završnicu Svjetskog prvenstva na velikom ekranu, uključujući polufinalne susrete, utakmicu za treće mjesto i veliko finale.
