Baška Voda i Brela proteklog su je vikenda mirisali na more i svježe pripremljene dalmatinske specijalitete. U sklopu manifestacije Autentica Food & Wine Festival ova mjesta Makarske rivijere pretvorila su se u veliku pozornicu okusa i mediteranskog načina života, a brojni posjetitelji uživali su u cjelodnevnom programu koji je spojio gastronomiju, tradiciju i zabavu.
Chef Ivan Pažanin guštao na Autentica Food & Wine festivalu
Chef Ivan Pažanin i ostatak Autentica gastro patrole koja je obišla lokalne restorane
Autentica Food & Wine Festival privukao je brojne posjetitelje u Brela i Bašku Vodu
Autentica gastro patrola i Autentica Market
Oba dana lokalne restorane i konobe temeljito je pročešljala Autentica gastro patrola koju je predvodio poznati splitski chef Ivan Pažanin i novinarka Regina Zubanović.
Dok su restorani predstavljali svoje adute, na rivi je vladala jednako živahna atmosfera. Autentica Market okupio je brojne lokalne proizvođače koji su posjetiteljima ponudili sve ono po čemu je Dalmacija poznata – od soparnika, pršuta i sireva do maslinovih ulja, vina, likera i domaćih slastica. Upravo su štandovi malih proizvođača tijekom cijelog dana bili među najposjećenijim festivalskim punktovima.
Kako je bilo na Autentica Food & Wine Festivalu u Baškoj Vodi i Brelima pogledaj u našoj galeriji...
Slasni show cooking
Velik interes izazvao je i Autentica Slatki kutak, gdje su posjetitelji mogli naučiti kako se pripremaju tradicionalni baškovoški rafioli, jedan od najprepoznatljivijih slatkih simbola ovog kraja.
Vrhunac dana bio je veliki show cooking program na rivi. I tu je, osim fine hrane glavna zvijezda bio chef Ivan Pažanin, ali učenici Srednje strukovne škole Makarska.
