Nakon nekoliko tjedana ispunjenih mirisima lokalne kuhinje, vrhunskim vinima i mediteranskom atmosferom, Autentica Food & Wine Festival ulazi u svoje veliko finale. Od 29. do 31. svibnja Baška Voda, Brela i Tučepi pretvorit će se u gastro pozornicu prepunu okusa, glazbe i druženja, a posljednji festivalski vikend donosi možda i najbogatiji program dosad.
Tijekom tri dana posjetitelje očekuju gastro patrole s poznatim chefovima, show cooking radionice, degustacije, sajmovi domaćih proizvoda, kreativne radionice i večernji koncerti uz more.
Autentica Food & Wine Festival
Petak u Baškoj Vodi
Završni festivalski vikend otvara Baška Voda, koja će u petak živjeti u ritmu domaćih okusa i dalmatinskog šarma. Program počinje gastro patrolom koju predvodi chef Ivan Pažanin zajedno s novinarima, a cilj je otkriti najzanimljivije gourmet adrese rivijere.
Chef Ivan Pažanin priznaje da jedva čeka ovu slasnu feštu u Baškoj Vodi. "Kakva će to fešta biti na rivi! Dobra spiza, dobra kapljica, dobro kuhanje...", najavljuje chef Ivan Pažanin.
Poslijepodne donosi Autentica Market – sajam domaćih proizvoda lokalnih OPG-ova, dok će ljubitelji tradicije moći naučiti pripremati poznate baškovoške rafiole u sklopu slatkog kutka festivala.
Posebnu pažnju privući će veliki show cooking u kojem će Ivan Pažanin zajedno s lokalnim ugostiteljima i učenicima Srednje strukovne škole Makarska pripremati dalmatinske specijalitete uz degustacije za posjetitelje. Večer će dodatno začiniti radionica Kist & Vino, nastupi mažoretkinja i Općinske glazbe Baška Voda te koncert Klape Srdela.
Autentica Food & Wine Festival - u Bašku Vodu stiže chef Ivan Pažanin
Autentica Food & Wine Festival
Brela donose gourmet i lifestyle priču
Subota je rezervirana za Brela, koja posljednjih godina sve snažnije razvijaju svoju eno-gastro i lifestyle priču. Program ponovno otvara gastro patrola s Ivanom Pažaninom, a tijekom dana posjetitelje očekuje Autentica Market, radionica "Crno i bijelo na dalmatinski" te priprema tradicionalnog breljanskog blitvenjaka u sklopu programa "Slatka baština Brela".
Središnji događaj večeri bit će show cooking program u kojem će Ivan Pažanin i chefovi Bluesun hotela zajedno s učenicima kuhati autentična jela i pripremati degustacijske zalogaje.
Uz radionicu slikanja i degustacije vina "Kist & Vino", atmosferu će zagrijavati DJ Cico, a večernji vrhunac donose cocktail show Gin Poetice i koncert popularnih Kuzma & Shaka Zulu.
Autentica Food & Wine Festival
Autentica Food & Wine Festival
Veliko slasno finale u Tučepima
Nedjelja donosi završni čin festivala na tučepskoj rivi, gdje će naglasak biti na gastronomiji, tradiciji i obiteljskom druženju.
Posjetitelje očekuju gastro patrole, Autentica Market s domaćim proizvodima, dječje radionice i slatki kutak koji će voditi gastro blogerica Tina iz Zdravi & Fit projekta zajedno s učenicima.
U velikom show cooking programu chefovi Bluesun hotela i učenici Srednje strukovne škole Makarska pripremat će autentična dalmatinska jela uz degustacije, dok će večernji program donijeti cocktail show i koncert grupe Specijalci.
