Nakon Dubrovnika, Bjelovara, Zadra i Omiša, slavni Burger Festival prije povratka u Zagreb svoju će ljetnu turneju okruniti na Špancirfestu u Varaždinu gdje će svi šetači i gurmani, moći od 23. kolovoza do 01. rujna uživati u slasnim i kreativnim burger delicijama.
Prostrani Kapucinski trg i ove će godine ugostiti omiljeni Špancir Burger Festival gdje će posjetitelje dočekati prepoznatljive kućice - Chef’s burger by Ivan Pažanin, Institut za burgere by Mate Janković, Škartoc ljubavi, Beg’s Plant Based i Thai Thai Streetfood.
Špancir Burger Festival
Chef Mate Janković
Uz burgere super idu ledeno pivo i maštoviti ljetni kokteli
Uz nadasve originalne i slasne burgere sjajno idu ledeno pivo, vrhunska vina, domaće rakije i bogat izbor bezalkoholnih pića u kojima će posjetitelji moći uživati na Centralnom baru, dok će svi ljubitelji vrhunskih autorskih koktela doći na svoje posjetom Ginglebells kućici koja u ponudi ima čak 23 koktela, a za Varaždin izdvajaju svoje ljetne hitove: Basil Smash, Yuzu Collins, Pornstar Martini, Cold Brew Martini i Passionfruit Mojito.
Za odličnu atmosferu i svakodnevni glazbeni program pobrinuo se Ozren Kanceljak te okupio vrhunske DJ-eve koji će svake večeri nastupati od 19 sati rasplesati špancirere svih uzrasta.
Festival će u petak otvoriti Cro Dance Party i DJ Xxxtended, u subotu Mr. Melody poziva - Hajde da ludujemo ove noći, DJ Kanca u nedjelju nastupa s programom Gloria, a vraća nam se i DJ Robert Mareković koji u ponedjeljak donosi Twist and Shout. Uslijedit će DJ Marin Bukljač i DJ Sladoled, a festival će zatvoriti izvrstan nastup iskusnog DJ-a Kance.
Špancir Burger Festival
Chef Ivan Pažanin
Špancir Burger Festival - za cijelu obitelj
Usto, Špancir Burger Festival i ove će godine biti bajkovita adresa za cijelu obitelj. Najmlađi će šetači baš kao i lani do mile volje uživati u atraktivnoj Zagi Kids zoni s brojnim maštovitim sadržajima i aktivnostima.
Očekuju ih tako veliki bazen s dječjim pedalinama, trampolin, dva bungee trampolina te tri napuhanca s vertikalnim penjanjem za različite uzraste, počevši već s mališanima od dvije godine na više.
Cijelo vrijeme boravka u Kids zoni mališani će biti pod budnim i stručnim nadzorom animatora što roditeljima pruža mogućnost opuštenog druženja i uživanja u gurmanskoj ponudi Špancir Burger Festivala.
Ivan Pažanin - Crispy Kapula
Mate Janković - Bacon Jalapeno
Inovacije chefova Jankovića i Pažanina
A tamo će ih i ove godine dočekati nenadmašne kreacije prošlogodišnjih debitanata Špancirfesta, chefova Mate Jankovića i Ivana Pažanina. Slasni i slavni burgeri kao što su Jankovićev Bacon Jalapeño ili Pažaninova Crispy Kapula već su s razlogom stekli vojske obožavatelja diljem Hrvatske.
Spravljaju ih od 100% junetine iz hrvatskog uzgoja, domaćim umacima i u autorskim kombinacijama koje ne prestaju oduševljavati posjetitelje. Specijalno za Varaždin obojica spremaju i novitete kojima će bez imalo sumnje opet osvojiti brojna nepca.
Ivica Šipuš - Škartoc ljubavi
Fanko Čuča 2.0 - Škartoc ljubavi
Ljubav je njihov glavni sastojak
Na Kapucinskom trgu treću godinu zaredom širit će se zamamni mirisi i iz Škartoca ljubavi, prvog međimurskog street fooda na kotačima. Nakon što su lani apsolutno oduševljenje izazvali burgerom Čupavi Zagorec, ove godine ljubav šire kroz svojih pet jedinstvenih kreacija simpatičnih naziva: Šumski Fakin, Škartoc Burger, Fanko Čuča 2.0, Špekasti Dimsi i Vegano burger.
Zanimljivo je da Šumskog Fakina, Škartoc i Špekastog Dimsija rade sa 200 grama mesa mladog bika, Fanko Čuču od prženog pilećeg filea, a Vegano sadrži 150-gramski burger od cikle, kremu od graška, marinirano povrće i lisnatu salatu.
“I ove godine dolazimo na kotačima na Špancirfest, očekujemo vas s dobrom zabavom, zafrkancijom i obiljem mesine. Ak’ nas još niste upoznali, prikolica s najviše Ljubavi vas čeka”, poručuju iz Škartoca ljubavi gdje će, već možemo predvidjeti, poseban hit festivala biti upravo Šumski Fakin u kojem mesu mladog bika društvo pravi umak od krem sireva, lisnata salatica, rajčica te karamelizirane gljive i luk.
Eduard Beg
Beg's Plant Based - Chicky burger
Mesni burger koji nije od - mesa
Da burgeri mogu izgledom podsjećati na mesne te imati okus po mesu, a da su u cijelosti napravljeni od namirnica biljnog podrijetla, i ove će godine u Varaždinu majstorski pokazati gastro inovator Eduard Beg koji svojim jedinstvenim kreacijama uvijek izaziva oduševljenje, a pozvani su ih kušati svi, bilo da ste vegan, vegetarijanac, fleksitarijanac ili zagriženi ljubitelj mesa.
Ovi sočni i slasni plant based burgeri će vas nahraniti bez osjećaja umora ili težine, a moći ćete birati između Beg’s Trufflera koji je oduševio publiku u Omišu, Beg’s Cheese Burgera kojeg obožavaju posjetitelji diljem Hrvatske i hita ljeta - Beg’s Chicky Burgera koji u plant based pecivu sadrži Amaze mariniranu piletinu, Greenvie gouda sir, Tzatziki umak, svježi krastavac i Iceberg salatu.
Špancir Burger Festival
Pulled Pork sendvič - Thai Thai
Egzotika na Thai Thai način
Posebnu pak atrakciju svim špancirerima koji vole egzotične okuse donose ovogodišnji debitanti u Varaždinu, zagrebački Thai Thai Streetfood, koji na čak dvije lokacije u metropoli nudi autentične tajlandske okuse u jelima koje spremaju vrsne kuharice iz Tajlanda.
Na ovogodišnjem izdanju Špancir Burger Festivala predstavit će svoj Tom Yum juneći burger koji donosi lagan i osvježavajući, karakterističan tajlandski okus, zatim Pulled Pork sendvič koji osvaja kombinacijom slatkoće chutneyja i azijske coleslaw salate, a u ponudi će imati i svoje najprodavanije jelo, izdašni Pad Thai s prženim rezancima koje savršeno uravnotežuje pikantne okuse s daškom slatkoće. Egzotičnoj paleti pridružuje se i njihov originalni sladoled, tako da će i slatkoljupci doći na svoje.
Špancir Burger Festival
Ginglebells kokteli
Posebna iznenađenja za ljubitelje slastica
Za ljubitelje slastica organizatori spremaju i posebna iznenađenja koja još ne smijemo otkrivati, ali garantiraju da će svi uzrasti njima biti oduševljeni.
Uz ove neodoljive pozivnice istinskih gurmanskih virtuoza, svim Špancirerima želimo odličnu zabavu i uživanje u bogatom programu 26. Špancirfesta uz redovito zaustavljanje na Kapucinskom trgu, gdje će i sami i već s prvim zalogajima otkriti zašto baš o ovim burgerima svi pričaju u superlativima.
Špancir Burger festival traje od 23. kolovoza do 1. rujna, održava se na Kapucinskom trgu u Varaždinu, u sklopu Špancirfesta, a radno vrijeme je svaki dan od 16 sati do 1 sat iza ponoći.
Špancir Burger Festival
