Nakon stidljivog početka prije pet godina te dvogodišnjeg provlačenja kroz bespuća korone, Festival traminca će 7. i 8. lipnja doživjeti svoje šesto izdanje. Mjesto održavanja je i dalje isto, Ilok, kao što su se i glavne sastojnice Festivala - gala večera, radionice i Traminac Tasting, vratile na svoj početak – na bajkoviti Principovac te mistični Stari podrum Iločkih podruma, kao i u Kuriju Brnjaković.
Svjetska premijera biranih traminaca
Kako najavljuju organizatori, 6. izdanje Festivala traminca bit će najspektakularnije dosad po imenima sudionika i tramincima koji će biti ponuđeni na kušanje, a neki od njih će neki upravo u Iloku imati svoju svjetsku premijeru.
Principovac
Na gala večeri kuhat će chef Deni Srdoč
Ovogodišnja zvijezda gastronomskog dijela Festivala traminca, odnosno gala večere koja će se održati 7. lipnja na Principovcu, bit će Deni Srdoč, najmlađi i jedini hrvatski chef koji je za čak dva restorana u kojima je kuhao, Dragu di Lovrana i Nebo, priskrbio Michelinovu zvjezdicu. Denijeve gastro čarolije bit će praćene reprezentacijom iločkih traminaca, odnosno tramincima Iločkih podruma, Mladena Papka, Vere i Roberta Zime te Dinka Draguna.
Ulaznica za večeru koja uključuje 5 sljedova hrane i 5 različitih traminaca iznosi 100 eura. Broj mjesta je ograničen!
Sanja Vladović i Stiv Kahlina, Taman Chocolates
Aleš Winkler, Kumparička
Predikati i čokolada, sir i traminci...
Ljubitelji traminca i čokolade doći će na svoje na radionici Stiva Kahline i Sanje Vladović, sjajnog dvojca koji se krije iz dobro nam znanog čokoladnog brenda Taman Chocolates, na kojoj će se njihove poslastice uparivati s predikatima Iločkih podruma. Svojevrsnom poslasticom možemo nazvati i radionicu na kojoj će Aleš Winkler uparivati svoje Kumparička kozje sireve i različite tramince iz Vinarije Papak.
Veliki Slavko Kalazić će na primjeru svoga remek djela, Batine iz 2010. godine, pokazati koliko je traminac uvijek dominantna sorta u kupažama u kojima se nalazi, bez obzira na to u kojem postotku je prisutan u vinu. Danilo Steyer će pak predstaviti vertikalu Steyer Mark Extremea, svog traminca koji je nedavno na International Wine Challengeu u Šangaju osvojio trofej u konkurenciji jantarnih vina.
Danilo Steyer
Horst Hummel
Stiže i 'vinski ekstremist' Hurst Hummel!
Sa zadovoljstvom je Horst Hummel, odvjetnik iz Berlina koji proizvodi vina u Villanyju, prihvatio poziv da održi predavanje o svojim uistinu ekstremno vinificiranim vinima s kojima uživa veliki ugled kod sve većeg broja štovatelja vina bez ikakvog intervencionizma u vinogradu i podrumu.
Horst će predstaviti tri različite berbe traminca, ali i lipovinu i portugizac, sortu kojoj pristupa na poseban način zbog čega ga zovu Paganinijem portugisca.
Kultni "crni ttraminac" Radgonskih gorica
Na Festivalu traminca predstavit će se i slovenska vinarija Radgonske gorice, poznata ponajviše po svojim "peninama", ali i po svom tramincu s crnom etiketom, kultnom "crnom tramincu", kojeg godišnje proda u više od 100.000 butelja. Predstavit će vertikalu svog traminca, a najstarije vino na radionici bit će iz 1981. godine. Također će nam omogućiti kušanje i njihovog pjenušca od traminca, također sa crnom etiketom.
Poznati srpski publicist i organizator velikih vinskih manifestacija, Zoran Dragoljević Žorž, na primjeru šest traminaca iz Srbije, iz vinarija Petra, Janko, Deurić, DeLena, Pusula i Mačkov podrum, objasnit će i pokazati koliko različiti terroiri utječu na stilove traminaca u tri različita vinogorja – subotičkim pescima, Fruškoj gori i Šumadiji.
I, za kraj, ali ne i najmanje zanimljivo, međimurski vinar Petar Kocijan iz Štrigove predstavit će svoju vinariju u kojoj se nalaze i dvije etikete traminca.
Ulaznica za sve radionice, koja uključuje i ručak, stoji 100 eura, a broj mjesta je ograničen. Mjesto na radionicama može se rezervirati na mail zeljko.garmaz@gmail.com ili telefon +385916400527.
Sve je spremno za 6. Festival traminca
FilmMusicOrkestar
Nakon svega - Traminac Tasting
Nakon maratonskog kušanja skoro 40 vina na različitim radionicama, u dvorištu Starog podruma slijedi izložba traminaca, Traminac Tasting, ali i drugih vina koja proizvode vinari koji u svojoj ponudi imaju traminac.
Za dobro raspoloženje brinut će DJ Zoran Pezo, inače uspješan redatelj. Svoj koncertni nastup imat će i skupina briljantnih glazbenika okupljenih u bendu FilmMusicOrkestar, a zabavit će nas svojim jazzy, swing, bossa nova, blues i sevdah aranžmanima svevremenskih vječnih uspješnica iz poznatih filmova.
Ulaznica za Traminac Tasting iznosi 15 eura, a ulaznica uključuje i povratnu kauciju od 5 eura za čašu te neograničeno kušanje svih vina koja budu izložena na štandovima.
