PLACe Market, nacionalna inicijativa turističke revitalizacije tržnica te projekt koji je prošle godine na ulicu doveo vrhunsku hranu te renomirane chefove i ugostitelje najavljuje svoju drugu sezonu nakon izvanrednog uspjeha prošle godine. Početak u Zagrebu na Dolcu tako je rezerviran već za ovaj petak 12. travnja od 18 sati, dok projekt na splitskom Starom Pazaru započinje 20. travnja.
Ovaj jedinstveni koncept večernjeg marketa održavat će se u ovoj godini u još duljem periodu i to svakog sunčanog petka na tržnici Dolac u Zagrebu sve do studenog (uz ljetnu pauzu) te svake sunčane subote do lipnja na Pazaru u Splitu, pružajući posjetiteljima nezaboravno iskustvo prije svega tradicionalne lokalne , ali i svjetske kuhinje.
Tisuće posjetitelja i brojna preukusna jela
Prošlogodišnji projekt privukao je tisuće posjetitelja, zaljubljenika u hranu i kulturu, željnih istraživanja raznolikosti i bogatstva tradicionalnih hrvatskih jela poput skradinskog rižota, soparnika, purice s mlincima, raznih brudeta, pašta fažola, ali i punjenih paprika i sarmi te baby praščića i to uz inovativne gastro kreacije poznatih chefova i renomiranih ugostitelja.
Osim domaćih specijaliteta, PLACe Market je posjetiteljima ponudio i širok izbor međunarodnih delicija, poput sushija, arepa, tjestenina, ali i fusiona poput azijskih štrukli potvrđujući svoj status uličnog gastronomskog raja za svakog gurmana.
PLACe Market
PLACe Market
Kuhaju brojna poznata imena
Ove godine, uz povratak omiljenih štandova, uz one već tradicionalne očekuju vas i novi sudionici koji će svojim jedinstvenim jelima i pićima obogatiti već odličnu ponudu.
Na Dolcu će posjetitelji tako ovaj petak moći uživati u specijalitetima chefa Marija Mihelja, restorana Tač, Al Dentea i chefa Branka Kusovca, RougeMarina, SOI fusiona, Beštije, Proofa 33, Meat the Kinga, Vinkla, Poke Pokea, Ferdinand knedli, Amelia, Arepere Maracay, ali i novotvorene Gole, Darling&Shegrtsa te Soul Fooda – mjesta koje se uskoro otvara.
PLACe Market - chef Mario Mihelj
PLACe Market
U narednim petcima na Dolac se vraćaju i neki koji su pripremali najpopularnija jela prošle godine poput Gastronomada, chefa Marina Rendića iz Bistroa Apetit, Christiana Misirače iz Nautic cluba Pojoda, Sopala i chefice Katarine Vrenc, a iz petka u petak kroz cijelu godinu će se kuhanju na PLACEu pridruživati ne samo lokalni, nacionalni već i regionalni gosti, chefovi i ugostitelji.
"S nestrpljenjem očekujemo nove susrete petcima i subotama na domaćim tržnicama te vas pozivamo da se pridružite ovom odličnom projektu i nestvarnoj atmosferi te otkrijete nove okuse i uživate u bogatoj kulturi koju Hrvatska ima za ponuditi", poručila je organizatorica PLACe marketa Sarah Josipović.
Projekt je realiziran uz podršku Hrvatske turističke zajednice, TZ Zagreb, TZ Split te partnera: G3, Cockte, Cedevite, Jamnice, Piene i Kotanyija. Za više informacija pratite PLACe market društvene mreže i web stranicu.
PLACe Market - u Splitu će kuhati Hrvoje Zirojević
PLACe Market - u Splitu nastupa i ZOI
PLACe Market
