Najave 948 prikaza 14. ožujka 2019.

R'n'B weekend: Zagreb postaje centar svijeta za sve hedoniste

Gastro.hr
Sasvim novi koncept festivala okupit će na jednom mjestu hrvatski «best of» ugostiteljske i gastronomske scene koji će u prostoru zagrebačke Gliptoteke održati brojne zanimljive radionice, panele i masterclassove.

Gliptoteka Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti od 23. do 26. svibnja ugostit će R'n'B Weekend Zagreb (Restaurants & Bars Weekend).

Festival je namijenjen svim hedonistima i ljubiteljima dobre hrane, pića, kave i zabave, a prisutne će oduševiti svim najboljim što gastronomska scena trenutno ima za ponuditi. Kroz četiri dana festivala na jednom će se mjestu izmijeniti brojna svjetski poznata imena gastronomske scene. 

 | Author: Promo Promo

Festival organiziraju već dobro poznata lica – tvorci Weekend Media Festivala, Tomo Ricov i Boris Kovaček, poznati hrvatski chef Mate Janković, gastro novinar i konzultant Hrvoje Petrić, Marin Nekić, najnagrađivaniji hrvatski barmen i miksolog te Cogito Coffee, projekt čiju su kvalitetu prepoznali i u Dubaiju. 

 | Author: Promo Promo

Sam festival tematski je podijeljen na tri kategorije – hranu, piće i kavu. Budući da kava ima poseban utjecaj na hrvatsku kulturu, ona će dobiti i zaseban dio programa koji će se temeljiti na predavanjima vodećih svjetskih stručnjaka u industriji kave, radionicama i degustacijama raznih vrsta kave. Dolazak je potvrdio i Saša Šestić, pobjednik Svjetskog prvenstva barista 2015. godine i voditelj projekta Origin koji okuplja zajednicu proizvođača zelene kave, ali i Scott Rao, vodeći konzultant u industriji kave te autor brojnih ključnih knjiga na temu pripreme i prženja kave. 

Tijekom festivala će se održati natjecanje Barista League, svojevrsno svjetsko prvenstvo barista, a osim finog pića, naglasak će biti i na kvalitetnoj hrani. Predavanja vrsnih kulinarskih stručnjaka i poznatih chefova s Michelinovim zvijezdama najbolja su garancija da će sudionici iz dvorana izaći s hvalevrijednim znanjem. Tu su i brojna masterclass predavanja te blind tasting sesije tijekom kojih će posjetitelji moći isprobati razna jela. 

 

 | Author: Promo Promo

Originalni Weekend uvijek je bio poznat po zabavljanju do ranojutarnjih sati, a njegova zagrebačka inačica nastavit će u istom tonu. U prostoru nazvanom R'n'B Club posjetitelji će moći pronaći osvježenje u bogatoj ponudi pića, a nema sumnje kako će se ovaj prostor istaknuti idealnim za networking.

R'n'B Weekend Zagreb kombinacija je konferencije, sajma i festivala koja potiče izvrsnost u segmentu ugostiteljstva te proizvodnje hrane i pića, a što o tome imaju za reći svjetski gastronomski uzori moći ćete poslušati od 23. do 26. svibnja u Gliptoteci HAZU-a. 

Vrijednost ovog događaja prepoznali su Ministarstvo turizma i Hrvatska turistička zajednica, podupire ga i Grad Zagreb, a uz suradnju brojnih sponzora festival će zasjati punim sjajem.

 | Author: Promo Promo

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.