Ako postoji savršen način da se doživi Istra u proljeće, onda je to šetnja kroz vinograde – uz čašu vina u ruci i tanjur lokalnih delicija na svakoj stanici. Upravo takav scenarij donosi Viva Vino – Wine & Walk Vižinada, koji će u subotu 25. travnja ponovno okupiti ljubitelje vina i hrane iz cijele regije – i šire.
Interes? Tolik da su prijave zatvorene za ovaj odličan wine&walk već mjesec dana ranije. U Vižinadu stižu gosti iz Slovenije, Italije, Austrije, Njemačke, Kvarnera, Istre i Zagreba – dovoljno da se potvrdi kako ova eno-gastro šetnja odavno ima međunarodni status.
Viva Vino Vižinada na rasporedu je 25. travnja
Viva Vino Vižinada na rasporedu je 25. travnja
Start uz craft potpis i pogled na vinograde
Ruta duga 11 kilometara vodi kroz vinograde, maslinike i brežuljke, a sve počinje na najbolji mogući način – pićem dobrodošlice lokalne destilerije Vapore Distillery. Lagani uvod u dan koji će biti sve samo ne lagan za nepce.
Štacion po štacion – Istra na tanjuru i u čaši
Prva postaja odmah postavlja visoke standarde. Vina obitelji Ferenac – svježa malvazija, ali i ozbiljniji cabernet sauvignon i teran – dolaze uz istarski pjat iz Agroturizma Selo Mekiši. Suhomesnato, sirevi, klasika koja nikad ne razočara.
Na drugom štacionu vina Vorić prate focaccie brenda IRENKA – s kremom od cvjetače, keljom i porulikom ili s bakalarom i inćunima. Jedna od njih već ima i nagradu iz Italije, pa očekivanja nisu mala.
Treća postaja vraća na tradiciju – maneštra s bobićima iz konobe Jadruhi uz vina Franc Arman i Pilato. Toplo, konkretno i baš onako kako treba nakon nekoliko kilometara hoda.
Viva Vino Vižinada na rasporedu je 25. travnja
Viva Vino Vižinada na rasporedu je 25. travnja
Proljeće na tanjuru – šparoge, pjenušci i pljukanci
Na četvrtom štacionu dolazi ono što proljeće u Istri znači – šparoge. Pljukanci sa šparogama, pancetom i pršutom u kombinaciji s vinima Deklić i Sosich stvaraju trenutak zbog kojeg se ova šetnja pamti.
Kad stvari postanu ozbiljne
Peta postaja donosi jače okuse – teran u čaši i na tanjuru. Trgana junetina Gourmet Style u umaku od terana uz aromatizirani krumpir pokazuje koliko vino može oblikovati jelo. Tu je i kratki coffee break – jer tempo treba izdržati. Arman Marijan Wines predstavlja malvaziju 2024. i teran 2020., dok Geržinić vina nude malvaziju i teran rosé.
Na šestom štacionu ponovno dominiraju domaći vinari – obitelj Rossi i vina Pina Rossija, uz focacciu s kobasicama i tartufima iz konobe Jadruhi. Kombinacija koja ide ravno na „još jedan zalogaj“.
Viva Vino Vižinada na rasporedu je 25. travnja
Viva Vino Vižinada na rasporedu je 25. travnja
Slatki kraj i ples među vinogradima
Finale? Kokteli i slatko. Tradicionalni istarski kolači – kroštule, suhi kolači i druge klasike – zaokružuju priču, dok DJ Tee diže atmosferu i pretvara završetak u pravi mali party među vinogradima.
Za one koji su već „odradili kilometre“, organiziran je i prijevoz do zadnje postaje – jer uživanje ipak treba ostati bez stresa.
Viva Vino Vižinada na rasporedu je 25. travnja
Viva Vino Vižinada na rasporedu je 25. travnja
Viva Vino Vižinada na rasporedu je 25. travnja
Više od šetnje – iskustvo koje ostaje
"Viva Vino pokazuje koliko su vino, gastronomija i identitet Vižinade snažno povezani. Ponosni smo na naše vinare i ugostitelje koji iz godine u godinu podižu kvalitetu manifestacije i stvaraju doživljaj koji privlači goste iz cijele Istre, Kvarnera, Italije, Austrije i Njemačke. Naš cilj je ponuditi autentično iskustvo koje ostaje u sjećanju“, ističe Lidija Brdarić.
Uz kotizaciju od 80 eura sudionici dobivaju sve potrebno – vinsku čašu, majicu, vodu i vaučere za vino i hranu na svakoj postaji. Ukratko: dođete praznih ruku, a vratite se puni dojmova.
A nakon svega – druženje se nastavlja na after partyju u caffe baru Bumba.
