Ako Valentinovo voliš slaviti uz dobru hranu, čašu vina i atmosferu koja potiče bliskost i razgovor, Dežman bar ove godine ima vrlo konkretan odgovor. Za Dan zaljubljenih pripremili su poseban meni za dvoje – zamišljen kao mala gastronomska ljubavna priča, s pažljivo posloženim slijedovima koji se pamte i dijele.
Svježe, kvalitetne namirnice u fokusu
Valentinovski jelovnik u fokus stavlja svježe, kvalitetne namirnice i uravnotežene okuse, a svako je jelo osmišljeno tako da se nadopunjuje s onim sljedećim. Večer započinje profinjenim tuna crudom u kojem se savršena svježina ribe spaja s kremom od grilanog avokada, ukiseljenim limunom, pistacijom i blagom pikantnošću jalapeña – lagano, elegantno i vrlo zavodljivo.
Valentinovo u Dežman baru uz posebno osmišljene menije i signature koktele
Slijedi hobotnica s grilla na ražnjiću, poslužena s porilukom, pancetom i aromatičnim umakom od plavog sira, koja donosi bogate umami note i zanimljiv kontrast tekstura. Za one koji cijene bezvremensku klasiku tu je i beef tartare od vrhunskog bifteka, pripremljen s vlascem, ljutikom, kaparima i precizno odmjerenim začinima – jelo koje uvijek podiže večeru na višu razinu.
Kao laganiji predah između sljedova stiže hrskavo povrće u tempuri, uz majonezu od rižina octa i domaći sweet chili umak, a kulminacija večeri rezervirana je za steak frites – sočan odrezak, hrskavi pomfrit i bogati umaci, savršeni za dijeljenje i uživanje u dobrom društvu. Slatka završnica dolazi u obliku deserta koji zaokružuje cijelo iskustvo i ostavlja onaj 'još malo' osjećaj.
Valentinovo u Dežman baru uz posebno osmišljene menije i signature koktele
Valentinovo u Dežman baru uz posebno osmišljene menije i signature koktele
Riblji i mesni meni uz signature koktele
Za Valentinovo Dežman bar otvara i bistro dio restorana za rezervacije, a gosti će moći birati između mesnog i ribljeg menija, ovisno o vlastitim preferencijama. Posebna pažnja posvećena je i pićima – uz prepoznatljive signature koktele, bar će predstaviti i tri limitirana koktela kreirana isključivo za ovu prigodu.
Bilo da slaviš novu ljubav, dugogodišnji odnos ili jednostavno želiš provesti večer u lijepom ambijentu uz finu hranu, Dežman bar nudi idealnu kulisu za Valentinovo koje se pamti. Rezervacije su preporučljive, jer neke večeri – baš poput ove – zaslužuju biti ispričane uz fine okuse i pravu osobu preko puta stola.
Valentinovo u Dežman baru uz posebno osmišljene menije i signature koktele
Valentinovo u Dežman baru uz posebno osmišljene menije i signature koktele
