Zagreb će u četvrtak 5. veljače u Hotelu Antunović biti domaćin otvaranja jubilarne, desete sezone Wine ViP Eventa. Zagrebačko izdanje donosi cjelodnevni program koji spaja edukaciju, vrhunsku vinsku ekspertizu i autentičnu gastronomiju, potvrđujući status Wine ViP Eventa kao događanja kojem se struka redovito vraća.
Fokus na gosta, uslugu i izvrsnost u edukativnom dijelu programa
Edukativni dio programa Wine VIP Eventa snažno je usmjeren na stvarne izazove ugostiteljstva i turizma, s naglaskom na odnos prema gostu i kvalitetu usluge.
Wine VIP Event u Zagrebu će se održati 5. veljače u Hotelu Antunovič
Dr. sc. Amadea Dobovišek, stručnjakinja za prodaju i marketing u turizmu, otvorit će temu suvremenog upravljanja gostom, dok će Sanja Krmpotić, mentorica i stručnjakinja za gostoljubivost, kroz masterclass bontona ponuditi konkretne alate za unapređenje svakodnevne usluge.
Perspektivu iz prve linije donosi i Gordana Hajtić, konobarica, edukatorica i spisateljica, podsjećajući na važnost komunikacije s gostima i na to da se vrhunska usluga gradi – svaki dan.
Stižu vrhunski sommelierski autoriteti
Vinski dio programa donosi predavanja i radionice najuglednijih imena regionalne sommelierske scene. Posebnu pažnju privlači gostovanje Suvada Zlatića – Suwija, jednog od najcjenjenijih sommeliera i vinskih edukatora u regiji, koji će kroz predavanje "Champagne vs. Sparkling Adria – Istina u čaši" ponuditi stručno i iskustveno sagledavanje prestižnog vinskog segmenta.
Uz njega, Kristijan Harjač, trostruki hrvatski sommelierski prvak, vodit će masterclass "Vrijeme u čaši“, posvećen Festigia istarskoj Malvaziji, dodatno potvrđujući visoku razinu vinskog programa.
Wine VIP Event u Zagrebu će se održati 5. veljače u Hotelu Antunovič
Autentična gastronomija i domaći proizvođači
Program je upotpunjen bogatim eno-gastro sadržajem partnera i izlagača – od prezentacije vrhunskih destilata, preko predstavljanja maslinovih ulja OIO Vivo, do cooking showa lokalne gastronomije i gastro nastupa Doris Vlah te gostujućih chefova. Poseban naglasak stavljen je na hrvatske proizvode i proizvođače.
Događaj koji okuplja više od 2500 profesionalaca
Wine ViP Event godišnje okuplja više od 2500 profesionalaca, a kroz njegova dosadašnja izdanja prošlo je više od 220 izlagača i partnera. Dugogodišnja podrška provjerenih sponzora dodatno potvrđuje da je riječ o relevantnom i stabilnom događanju na domaćoj eno-gastro sceni.
Ulaz na event, kao i sudjelovanje u edukacijama, radionicama i degustacijama, u potpunosti su besplatni, čime Wine ViP Event ostaje otvoren i pristupačan cijeloj struci.
Luksuz s humanitarnom notom
Zagrebačko izdanje i ove godine ima snažnu humanitarnu komponentu. Korištenje vrhunskih vinskih čaša tvrtke Alexandercommerce, velika humanitarna nagradna igra, glazbeni program uživo te donacijski cooking show poznatih chefova bit će dostupni uz dobrovoljnu donaciju, a prikupljena sredstva namijenjena su Hrvatskoj ligi protiv raka.
Organizatori na ovaj način nastavljaju tradiciju koja je dosad rezultirala s gotovo 66.000 eura donacija. Namirnice za humanitarni cooking show osigurali su METRO, Mesnice Bođirković, Vivita, Riba Panonica, restoran August i brojni drugi partneri.
Informacije za posjetitelje
- Datum: 5. veljače
- Lokacija: Hotel Antunović, Zagreb
- Vrijeme: 14 - 20 sati
