Najjednostavnija povrtna tjestenina na svijetu

U vatrostalnu posudu ubacite povrće koje imate pri ruci. Neka se tu nađu rajčice, luk, paprika, kapare za dozu slanog, pa čak i chili papričica ako ste ljubitelj ljutog. Odličan dodatak ovom jelu su i tikvice i patlidžani. Zalijte maslinovim uljem i pospite začinima po želji. Ubacite sve u pećnicu na 200 stupnjeva na 15 minuta. Neka povrće ispusti sokove i stvori fini umak. Zalijte umakom od rajčice pa pecite još 20 minuta. Sada je povrće pečeno, a zajedno s umakom tvori fini miks uz koji će se vaša tjestenina idealno slagati. Pomiješajte, pospite svježim listovima bosiljka i navalite na neodoljivu kremastu tjesteninu.

Potrebno vam je:

• 1 ljubičasti luk
• 1 crvena paprika
• 1 šalica cherry rajčica
• ½ šalice sušenih rajčica
• ½ šalice maslina
• ½ šalice kapara
• 2 režnja češnjaka
• 1 šalica umaka od rajčice
• Maslinovo ulje
• Sol, papar

Cijeli postupak pripreme pogledajte u videu!

Dobar tek!