Powered by:
Upravo zato mnogi vikendom traže recepte koji će biti ukusni, jednostavni za pripremu i dovoljno brzi da više vremena ostane za ono najvažnije – zajedničke trenutke za stolom.
Gabriela Vukić Olujić i njezin suprug Tvrtko Olujić pokazali su kako njihov obiteljski nedjeljni ručak izgleda kada u pomoć uskoči Air Fryer i nove MAGGI Air Fryer mješavine začina za fritezu na vrući zrak koje donose odvažne okuse na jednostavan način. Na meniju su se tako našli sočni pileći filei pripremljeni uz MAGGI Air Fryer mješavine za hrskavu piletinu, pečeno povrće poput krumpira, batata i mrkve začinjeno maslinovim uljem, soli, paprom i ružmarinom, domaća pileća juhica začinjena MAGGI Povrtnom kockom i lagane sezonske salate – kombinacija koju vole i odrasli i djeca.
Air Fryer posljednjih je godina postao nezaobilazan saveznik u kuhinji, posebno obiteljima koje žele pripremiti ručak brzo i bez puno nereda. Nema dugog zagrijavanja pećnice, koristi se manje ulja, a hrana ostaje hrskava izvana i sočna iznutra. Upravo zato friteza na vrući zrak idealna je za pripreme ručkova tijekom vikenda kada svi žele uživati u hrani, ali ne i provesti pola dana u kuhinji.
Praktična rješenja u kuhinji koja spašavaju dan
Gabriela je otkrila koliko im zajednički nedjeljni ručak znači i zašto upravo taj dio tjedna pokušavaju rezervirati isključivo za obitelj.
"Nedjeljni ručak često je jedini trenutak u cijelom tjednu kada smo svi zajedno i to bez stresa i jurcanja. Vrlo često se dogode dani kada se jedva stignemo vidjeti pa nam je nedjelja napokon dan koji nam je reset nakon cijelog tjedna. Kod nas to obično izgleda tako da zaista usporimo tempo, kuhamo bez stresa, djeca pomažu u kuhinji ili trčkaraju po kući da sve to 'začine' s malo lijepog obiteljskog kaosa".
Uz dvoje male djece i brojne svakodnevne obaveze, praktična rješenja u kuhinji često su ono što spašava dan. Gabriela i Tvrtko pokazali su kako uz nekoliko jednostavnih sastojaka i MAGGI Air Fryer mješavine začina ručak može biti gotov brzo, a opet izgledati i okusom podsjećati na “comfort food” kojem se svi vesele.
Kako nam Air Fryer pomaže da više vremena provedemo zajedno?
"Nekada nam je cilj provesti u kuhinji što manje vremena, a da se obrok svima svidi pa to najčešće bude ručak iz Air Fryer, a ponekad nas baš veseli provesti cijeli dan, od jutra u kuhinji smišljajući neka naša nova jela! Vjerojatno ovisi o tome koliko nas tjedan prije toga iscrpi, haha. Kod nas u obitelji svi volimo kuhati, ali nekako na kraju ispadne da muž meni napravi neko jelo iznenađenja, a ja njemu!
Najviše nas veseli kuhati jedno drugome. Djeca baš vole naš nedjeljni ručak i mislim da već osjećaju da je to naše posebno vrijeme. Uvijek žele “pomagati”, makar to značilo samo miješanje ili dodavanje začina. Nekad traje duže zbog toga, ali mi je to zapravo najdraži dio jer tako stvaramo uspomene. Jednako ih veseli sama priprema ručka kao i činjenica da svi zajedno sjedimo za stolom i zajedno se molimo prije jela.".
Omiljeni recepti i malo obiteljskog kaosa u kuhinji
"Air Fryer mi je iskreno spas uz djecu i milijun obaveza. Sve je brže, jednostavnije i imam manje nereda u kuhinji, a hrana ispadne jako sočno! U Air Fryeru radim sve - pohano bez ulja, krumpiriće, čak i kolačiće i raznorazne deserte. Doslovno sve!".
Posebnu pažnju privukle su im dvije MAGGI mješavine: Paprika Crispy Chicken i Cheesy Crispy Chicken. Dok odrasli vole pikantniju verziju s blago ljutkastim aftertasteom, djeca su se odmah zaljubila u cheesy varijantu koja ih, kako kaže Gabriela, podsjeća na omiljene nuggetse.
Osim što štedi vrijeme, Air Fryer omogućuje pripremu raznih jela uz minimalno ulja, pa su pileći filei ostali hrskavi i puni okusa, a povrće savršeno pečeno. Upravo takvi mali trikovi čine veliku razliku obiteljima koje žele ukusne obroke bez puno kompliciranja.
Gabriela je otkrila i kako njihova djeca doživljavaju zajedničko vrijeme za stolom te sudjeluju li u pripremi nedjeljnog ručka.
"Dječica su nam još malena pa nam je glavna misija naučiti ih da ne ustaju od stola kad im padne na pamet nego sjede za stolom gdje se svi družimo, dok zadnja osoba pojede! I, naravno, ručak je bez ikakvih ekrana kao što je i općenito naš odgoj. Vrijeme bez ekrana i bez obaveza nam znači jako, jako puno! Mislim da su takvi opušteni trenuci bez ekrana i obaveza sve rjeđi pa ih se trudimo njegovati."
Bez ekrana, bez žurbe i uz mirise domaće hrane, nedjeljni ručak u domu Vukić Olujić više je od obroka – to je njihova mala obiteljska tradicija koju pokušavaju sačuvati unatoč ubrzanom tempu svakodnevice.
Recepte potraži u nastavku članka!
Pileća juha s povrćem
Sastojci:
- 2 mrkve
- 1 manji korijen celera
- 1 luk
- 1 korijen peršina
- šaka svježeg peršina (list)
- 2 MAGGI povrtne kocke
- 500 g pilećeg zabatka
- 1,5 L vode
Postupak:
Oguliti i narezati mrkvu, celer, luk i korijen peršina na veće komade. Sve staviti u lonac s vodom te piletinom i dodati MAGGI povrtnu kocku. Kuhati oko sat i pol vremena na srednje jakoj vatri dok povrće i meso ne omekša i juha dobije puni okus. Na kraju dodati nasjeckani svježi peršin.
Hrskava piletina iz air fryera
Sastojci:
- 500 g pilećeg filea
- 1 žlica ulja
- 1 vrećica MAGGI Air Fryer mješavine za hrskavu piletinu sa sirom
- 1 vrećica MAGGI Air Fryer mješavine za hrskavu piletinu s paprikom
Postupak:
Pileći file narezati na trakice ili manje komade. Dodati nekoliko kapi ulja i dobro promiješati. Piletinu začiniti MAGGI Air Fryer mješavinama začina i ravnomjerno obložiti komade. Peći u air fryeru prema uputama na pakiranju dok piletina ne postane zlatna i hrskava, 8 do 10 minuta. Ukoliko nemate doma fritezu na vrući zrak, sve možete pripremiti i u pećnici, jer su ove nove MAGGI Air Fryer mješavine začina pogodne i za pripremu u pećnici.
Krumpir i batat iz air fryera
Sastojci:
- 3 veća krumpira
- 3 veća batata
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra
- 1 žličica ružmarina
Postupak:
Krumpir i batat narezati na kockice ili ploške. Dodati maslinovo ulje, sol, papar i ružmarin te dobro promiješati. Peći u air fryeru oko 15 minuta dok ne postanu hrskavi izvana, a mekani iznutra.
Coleslaw salata uz THOMY majonezu
Sastojci:
- 300 g naribanog kupusa
- 2 naribane mrkve
- 3 žlice THOMY majoneze
- 1 žličica THOMY senfa
- 2 žlice vrhnja
Postupak:
Kupus sitno naribati ili narezati, a mrkvu naribati. U posebnoj posudi pomiješati THOMY majonezu, THOMY senf i vrhnje. Dodati povrće i sve dobro promiješati dok se sastojci ne povežu. Ohladiti prije posluživanja.
Uz ovakav domaći ručak savršeno pristaju i omiljeni dodaci za još više okusa – THOMY TOP2 kečap i majoneza te THOMY majonezni umaci Tartar, Chili i Smoky BBQ majoneza, a kad se sve spoji uz dobro društvo za stolom, nedjeljni ručak postaje više od obroka.
