Dok s užitkom razgledavamo police krcate ekološkim proizvodima, sugovornik nam je vlasnik Igor Magdić.
„U potrazi za izvornom domaćom hranom primjetio sam da je ponuda izrazito loša. Tijekom obiteljskog druženja kod rođaka, Jakova Pavasovića - inače istančanog gurmana uz domaću spizu, predložio sam mu da skupa otvorimo dućan s vrhunskim domaćim proizvodima koji su isključivo tradicionalne hrvatske kvalitete.“
Nisu dugo razmišljali te su već sutradan krenuli u potragu za idealnim prostorom i naišli na takav u ulici Ljudevita Posavskog 34a, u blizini Autobusnog kolodvora i Tvornice Kulture. Prostor su uredili tako da odiše pravim domaćim ugođajem, pa kupcima lagano zatitra usnica kad uđu i vide obješene pršute i pancetu, te osjete miris spize s ognjišta. Dućan ne nudi isključivo delikatesne proizvode koje ljudi kupuju za posebne prilike već i proizvode za svakodnevnu upotrebu kao što su domaća jaja, kruh, mlijeko, jogurti, voće i povrće, sir i vrhnje...
„Opg-ovi od kojih uzimamo proizvode odlikuju kvalitetu naše Mrkvice i to su prepoznali naši kupci. Redovito obilazimo obiteljska gospodarstva na kojima se proizvode njihovi proizvodi i pritom svako malo potegnemo sve od Varaždina do Like i Dalmacije kako bi se uvjerili u kvalitetu samih proizvoda. Svaki proizvod je prošao naš kušački sud kako bismo ga uopće ponudili našim kupcima.“ nastavlja Igor.
„Kod nas se može pronaći preko 400 različitih artikala od svježeg domaćeg voća i povrća, mliječnih i suhomesnatih proizvoda, razne umake, marmelade, domaće tjestenine, kao i brašna, kruh bez glutena, tapioke, ajvare, bezglutenske muffine, vina, rakije i još jako puno toga. I da, naravno, pršut koji je zasigurno ostavio dobar trag na svakoga tko ga je probao. Time ističemo paštetu od pršuta koju nigdje ne možete pronaći, svakodnevno topli kruh ispod peke, domaće štrudle, sladolede, cijeđene sokove, domaće voćne jogurte u staklenkama...“
„Najbolje je da navratite, isprobate što god želite, degustirate vina i rakije i sami procijenite na pet minuta od autobusnog kolodvora, svaki dan pon-sub od 07:00-21:00 te nedjeljom od 08:00-15:00. Ne možete nas promašiti, ispred dućana je drvena bačva na kojoj je uvijek nešto za kušati sa stolicama – ako vas zabole noge prilikom kupnje - da se odmorite i okrijepite.“ Igor Magdić s osmijehom pozdravlja kupce koji ulaze u trgovinu, redom starije gospođe, koje su vrlo brzo shvatile gdje se u susjedstvu može nabaviti kvalitetna ekološki tretirana hrana.
Opskrbljeni pršutom, slaninom i drugim zdravim namirnicama (češnjak), napuštamo trgovinu zdravom hranom, kad začujemo Igorov glas:
„Svakom čitatelju gastro.hr koji se tagira u Mrkvici na fejsu dobiva naš proizvod Rakiju to go – gratis!“
I s time vas pozdravljamo, vidimo se u Mrkvici!
