gastro postao
Nešto drugačiji način pripreme juhe od rajčice u potpunosti će vas očarati.
Različito povrće, pelati i vrhnje dat će savršeno kremastu juhu od rajčice koju će obožavati i mali i veliki. Pretvorite klasičnu crvenu juhu u nešto sasvim drugačije i uživajte u novim okusima ovog sjajnog jela. Poslužite je uz tostirane ili pržene kockice kruha i pustite da vas baš ova juha zagrije vaše jesenske dane na najljepši mogući način.
Potrebno vam je:
- 4 žlice maslaca
- 1 veći luk
- 1 srednja mrkva
- 1 komadić celera
- 2 režnja češnjaka
- 2 žlice brašna
- 200 ml pelata
- 2 šalice temeljca
- 1 žlica koncentrata rajčice
- 1 šalica vrhnja
Priprema:
- Otopite maslac pa dodajte sjeckani luk, mrkvu, celer i češnjak.
- Kuhajte dok povrće ne omekša.
- Dodajte brašno pa ga kuhajte i miješajte dok smjesa ne postane suha.
- Dodajte pelate, temeljac pa sve prebacite u blender i pretvorite u pire.
- Vratite na štednjak i kuhajte oko 20 minuta.
- Maknite s vatre i umiješajte vrhnje.
- Poslužite odmah.
Dobar tek!