Primamljive punjene smokve u čokoladi

Jednostavan recept od samo četiri sastojaka oduševit će ponajprije gurmane. Svježi, mascarpone, ricotta ili bilo koji drugi drugi sir kojeg vam je ostalo još samo u tragovima odlično će se uklopiti u ovu kombinaciju. Možete ga lagano pošećeriti šećerom u prahu i dodati koju kap ekstrakta od vanilije, a možete ga ostaviti i netaknutog, onako slankastog. Sirevi i smokve ionako su već provjerena kombinacija. Umakanje u finu tamnu čokoladu samo će doprinijeti neodoljivim okusima, a za kraj ih pospite hrskavim orašastim plodovima po vašem izboru. I to je to, desert vrijedan divljenja gotov je za manje od sat vremena.

Potrebno vam je:

• Smokve
• 60 g svježeg ili mascarpone sira
• 150 g tamne čokolade
• 45 g sjeckanih badema, lješnjaka ili oraha

Priprema:

1. Operite smokve pa ih dobro osušite.
2. Nožem napravite malu rupu gotovo pri dnu svake smokve.
3. Napunite s malo svježeg sira, otprilike pola žličice i zagladite tako da smokva i dalje zadrži svoj oblik.
4. Kada ste napunili sve smokve, stavite ih u hladnjak na 30 minuta.
5. Otopite čokoladu na pari, a bademe, lješnjake ili orahe usitnite.
6. Umočite punjene smokve u čokoladu, a zatim u orašaste plodove.
7. Stavite na papir za pečenje i pospremite u hladnjak kako bi se čokolada stisla.
8. Poslužite hladno.

Dobar tek.