Američki eggnog: Oborit će vas s (egg)nogu!

Pravi blagdanski napitak koji će vas zbog količine alkohola itekako dobro zagrijati zove se eggnog. Amerikanci ga već tradicionalno pripremaju za božićne zabave i druženja. Specifičan je po velikoj količini alkohola, ali i jaja. Kod pripreme i spremanja valja biti pažljiv kako bi sve namirnice zadržale svoju svježinu.

Potrebno vam je:

• 12 jaja
• 3 šalice šećera
• 5 šalica slatkog vrhnja
• 1 šalica mlijeka
• 1 žlica svježe ribanog muškatnog oraščića
• 1 šalica brandyja
• 1 šalica ruma

Priprema:

1. U velikoj posudi izmiksajte najprije žumanjke.
2. Postepeno dodajte šećer, slatko vrhnje i mlijeko.
3. U posebnoj zdjeli bjelanjke istucite u snijeg pa ih dodajte kremi od žumanjaka.
4. Dodajte brandy i rum i pospite muškatnim oraščićem.
5. Miješajte oprezno i polako.
6. Ohladite barem 24 sata i držite u hladnjaku. 

Živjeli!