Baklava s makom

Sirup

• 500 ml voda
• 250 g šećer, kristal
• 1 kom limun

Ostalo

• 300 g tijesto za baklavu
• 4 kom jaje kokošje
• 150 g šećer, kristal
• 10 g prašak za pecivo
• 150 ml ulje suncokretovo
• 200 g jogurt (3.2% masti)
• 350 g mljeveni mak

Priprema

1. lzmiješajte jaja, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete pjenu. Dodajte ulje, prašak za pecivo, mak i jogurt pa sve dobro izmiješajte.
2. U nauljenu posudu za pečenje stavite dva lista tijesta za baklavu i premažite dijelom nadjeva. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav nadjev, a na kraju završite s dva lista tijesta. Baklavu narežite na kocke ili trokute i pecite 25 minuta u zagrijanoj pećnici na 200°C.
3. Za sirup zavrijte vodu i šećer te kuhajte oko deset minuta. Na kraju dodajte limun narezan na ploške. Kad se ispeče, prelijte baklavu sirupom.

Ne želite li preslatku baklavu, prepolovite sastojke za sirup, a za aromatičniji sirup u sastojke dodajte još malo ruma i vanilin šećer

Izvor Skuhatćute