Blagdani uz hrskave biscotte od čokolade i oraha

Biscotti su jednostavni keksići koji se peku u štruci, a zatim se još vrući režu na ploškice. Možeš ih pripremiti na mnoštvo načina, s različitim vrstama čokolade, orašastim plodovima i suhim voćem. 

Zaigraj se, spoji okuse koji ti se najviše sviđaju i uživaj u hrskanju na najslađi mogući način.

Možda vas zanima... Mirisni keksići s bijelom čokoladom i limunom Recepti

Sastojci:

• 250 g bijelog brašna
• 45 g kakaa u prahu
• 100 g tamne čokolade
• 1 žličica sode bikarbone
• 1 žličica soli
• 85 g Zvijezda margarina
• 150 g šećera
• 2 jaja
• 85 g oraha
• 1 žlica šećera u prahu

Postupak pripreme:

1. Zagrij pećnicu na 180°C. Obloži lim masnim papirom. Pomiješaj brašno, kakao, sol i sodu bikarbonu u zdjeli.
2. Miksaj margarin sa šećerom dok nije pjenast, a zatim dodaj jaja, jedno po jedno. Umiješaj brašno pa orahe (tostirane, oguljene i grubo narezane) i čokoladu.
3. Pobrašnjenim rukama oblikuj smjesu u dvije štruce i peci oko 30 minuta, dok nisu tvrde na dodir. Ostavi da se malo ohlade na limu, oko pet minuta, a zatim ih nareži na ploške.
4. Položi ploške razrezanom stranom prema gore na lim, u jednom sloju, i vrati u pećnicu još desetak minuta, dok nisu hrskave. Ostavi da se ohlade prije posluživanja.

Dobar tek!