Brža opcija: Sendvič s trganom piletinom

Pulled pork, svinjska lopatica koja se satima peče i zatim trga, jelo je koje se može pronaći na jelovnicima brojnih hrvatskih restorana. Trgana piletina je daleko brža opcija koju možete bez problema pripremiti i u svom domu.

U slučaju da ne želite piletinu pomiješati s kupovnim BBQ umakom i volite svježa domaća peciva, poslužite se našim receptima!

Možda vas zanima... Chillajte&grillajte uz odličan BBQ umak Špajza

Možda vas zanima... Napravite fantastična hambi peciva Recepti

Sastojci:

• 1,5 kg pilećih zabataka bez kostiju
• 1 veliki luk
• 2 režnja češnjaka
• 2 žličice mljevene crvene paprike
• 2 žličice soli
• 300 g BBQ umaka
• Maslinovo ulje
• Papar

foto: Stockfood

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. 
2. U velikoj posudi s poklopcem, koju možete staviti i u pećnicu, zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Pirjajte nasjeckani luk i češnjak dok ne postane mekan, a zatim dodajte i mljevenu papriku i dobro promiješajte.
3. U posudu dodajte komade piletine i dobro promiješajte s lukom i češnjakom, a zatim i popaprite. 
4. Ulijte BBQ umak i pričekajte da zavrije, a zatim ugasite vatru.
5. Pokrijte posudu poklopcem i stavite u pećnicu. Pecite 90 minuta, a zatim izvadite iz pećnice i rastrgajte piletinu uz pomoć vilica.
6. Umak zagrijte na vatri i reducirajte do polovice, a zatim ga prelijte preko trgane piletine.

Servirajte uz mekana peciva i salatu po želji!