Recepti 1505 prikaza 22. rujna 2018.

Cheesecake s narančom - klasik u narančastom ruhu

Thinkstock
Doba naranča opasno se bliži, a kako biste ih iskoristili na najfiniji mogući način, upakirajte ih u fini cheesecake.

Narančasti kolač od sira bit će osvježavajuć i sladak u isto vrijeme, a zbog intenzivne boje, osvojit će vas već na prvu. Ukrasite ga tankim fetama svježe naranče ili pak one koje ste najprije karamelizirali.

 

Možda vas zanima... Slastica koju volimo: Panna cotta s narančom Recepti

 

Cheesecake možete ukrasiti i domaćim arancinima ili karamelom, čija će se nježna boja također divno složiti uz okuse, mirise i izgled narančastog cheesecakea.

 

Možda vas zanima... Karamel - sve što ste ikad željeli znati Kolumne

 

 | Author: Thinkstock Thinkstock


Podloga:

  • 200 g keksa
  • 6 žlica maslaca

Krema:

  • 500 g krem ili svježeg sira
  • 150 g šećera
  • 1 žlica vanilin šećera
  • 4 jaja
  • 4 žlice limunovog soka
  • 6 žlice soka od naranče
  • 2 žlice likera od naranče

Priprema:

  1. Kekse usitnite, dodajte lagano otopljeni maslac i pomiješajte. 
  2. Smjesu prebacite u kalup za tortu. Stavite u hladnjak i krenite pripremati kremu od sira.
  3. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Od bjelanjaka izmiksajte snijeg. 
  4. Svježi sir izmiješajte sa žumanjcima, šećerom i vanilin šećerom. 
  5. Dodajte snijeg, liker, limunov i narančin sok i opet promiješajte. 
  6. Kremu izlijte na podlogu i pecite 30 minuta na 150 stupnjeva.
  7. Po želji ukrasite narančom narezanom na tanke fete, arancinima ili karamelom.

Dobar tek!

gastro zvijezda
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.