gastro postao
Prije posluživanja mousse dobro ohladite i uživajte u ukusnoj čokoladnoj poslastici
Vrijeme pripreme: do 60 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 400
Potrebno vam je
- 225 g čokolada za kuhanje
- 70 g zvijezda miješani namaz s maslacem
- 2 kom jaje kokošje
- 2 žlica med, vrcani
- 1 žlica brandy, gin, rum i sl. (40 vol % alkoh.)
Priprema
- Zvijezda miješani namaz s maslacem i čokoladu otopite na pari.
- U drugoj posudi pjenasto umutite jaja s medom.
- Ohlađenu, otopljenu čokoladu dodajte u smjesu jaja i meda te sve zajedno dobro promiješajte.
- Dodajte amaretta ili brandy i lagano umiješajte slatko vrhnje (prethodno izrađeno mikserom do srednje gustoće). Važno je napomenuti da smjesu nastavite miješati ručno, ali ne previše kako vrhnje ne bi palo.
- Čokoladni mousse stavite u hladnjak na sat vremena i uskoro je spreman za posluživanje.
