Cronuts - laganija verzija svevremenskih krafni

Cronuts su američka verzija laganijih krafni koje se pripremaju od lisnatog tijesta i voćnog premaza. Odlikuje ih divna slojevitost, a šećer na kraju je preljev od voća kojim dajete vlastiti pečat ovoj slastici. Cronutse možete puniti kremama ili ih rezati i poput slatkog sendviča obogatiti voćem.

Donosimo vam recept za jednostavne cronutse s preljevom od limuna koji će vas osvojiti na prvu.

Potrebno vam je:

• Lisnato tijesto
• 1 jaje
• 1 žlica mlijeka
• Pola šalice šećera u prahu
• Limun
• Ulje

Postupak pripreme:

1. U posudi pomiješajte pola šalice šećera u prahu, žlicu mlijeka, žlicu soka od limuna i žlicu naribane korice limuna.
2. Razvaljajte lisnato tijesto i premažite ga razmućenim jajem.
3. Presavinite tijesto tako da dobijete tri sloja.
4. Izrežite krugove i u sredini svakog kruga napravite rupu.
5. Pecite u dubokom ulju dok cronutsi ne dobiju zlatnu boju.
6. Pustite ih da se ohlade, a zatim ih umočite u mješavinu šećera, mlijeka, limunovog soka i korice.
7. Za dekoraciju možete posipati s još malo limunove korice.

Cijeli postupak pogledajte u videu.

Dobar tek!