gastro postao
Ljubitelje tikvica oduševit će ovaj jednostavan recept za dip!
Klasičnom duetu umaka od rajčice te sira pridruži i treći – od tikvica!
Ovo je verzija u kojoj možeš uživati bez grižnje savjesti, a odlično pristaje uz domaći tortilja-čips, hrskave krumpiriće i povrtne ražnjiće.
Sastojci:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 300 g tikvica
- 2 režnja češnjaka
- ½ manjeg luka
- 1 žlica limunovog soka
- Nekoliko listova bosiljka
- Sol, papar
Priprema:
- Zagrij žlicu maslinovog ulja na tavici. Dodaj sitno narezane tikvice, nasjeckani češnjak i luk i pirjaj na srednjoj vatri do deset minuta. Kad povrće postane mekano, posoli, popapri i makni s vatre.
- Kad se malo ohladi, ubaci u blender, dodaj listove bosiljka, preostalu žlicu maslinovog ulja i sok od limuna. Izblendaj i po potrebi dodatno začini.
Uživajte!
