Recepti Skuhaj omiljeno jelo s rajčicama i osvoji poklon pakete! 07. studenoga 2016.

Focaccia s mini rajčicama

Focaccia
1/2
ECUME
gastro postao gastro.24sata.hr
Krušno savršenstvo koje ćete pojesti u tren

Sastojci:

  • 300g brašna
  • 300g krumpira
  • 14g kvasca
  • 200g cherry rajčica
  • 200g mozzarelle
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • prstohvat origana
  • sol i papar

Priprema:

  1. Skuhajte i zgnječite krumpir. Dodajte brašno, 2 žličice soli, 2 žlice maslinovog ulja, papar.
  2. Razmutite kvasac u 130 ml tople vode pa dodajte brašnu. Umijesite i ostavite 1h da naraste.
  3. Podijelite na dva dijela. Rastegnite prvi dio, stavite 3/4 mozzarelle i posolite pa stavite i drugu polovicu tijesta. Dobro pritisnite rubove.
  4. Zamutite 2 žlice maslinovog ulja, 2 žličice vode i malo soli pa time premažite i ostavite 30 minuta da se još malo digne.
  5. Utisnite ostatak mozzarelle i prepolovljenje cherry rajčice. Pospite origanom.
  6. Pecite 40 minuta na 180°C.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.