On je slastan, on je zanosan, on je zasitan, on je fin - sve je to giros. Grčki specijalitet koji je odavno prešao granice Grčke, a mi ćemo ti pokazati kako napraviti domaći pileći giros. I može ti poslužiti uistinu za brojne prilike - od ručka, preko druženja, pa čak i za izlet.  

Pripremi jednostavna peciva - možeš ih kupiti, a možeš i ispeći, a zatim ih napuni grillanim komadićima piletine, pirjanim lukom i svježim povrćem poput rajčice, paprike, zelene salate ili svježeg kupusa. Sve dodatno začinite finim tzatziki umakom pa navalite na sjajan i poprilično jednostavan ručak.

Recept za najbolji pita kruh pronađite među našim receptima.

Domaći pileći giros

Sastojci:

• 500 g piletine
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 luk
• 1 rajčica
• 1 krastavac
• 1 šalica ribanog kupusa
• 8 komada pita kruha
• 100 ml grčkog jogurta
• 2 žlice sjeckanog kopra
• 1 režanj češnjaka
• Sol, papar

Priprema:

1. Meso začini soli i paprom pa ga ispeci na maslinovom ulju.
2. Dodaj luk nasjeckan na ploške pa ga pirjaj zajedno s mesom dok ne omekša.
3. Pripremi umak od grčkog jogurta, protisnutog češnjaka, kopra, žličice maslinovog ulja, soli i papra.
4. Pita kruh lagano zagrij na tavi i napuni ga lukom, dodajte piletinu, sjeckano svježe povrće i na kraju sve začini umakom.

Dobar tek!