Hello Kitty torta

Potrebno vam je

• 1000 g sir kravlji svježi (cottage)
• 1000 g pšenično brašno crno (85% ekstrah. )
• 16 g jaje kokošje
• 0.70 l zobeno vrhnje
• 300 g smeđi šećer u prahu
• 2 dl sojino mlijeko
• 200 g margarin, soft (od biljnih ulja )
• 400 g maline
• 2 list zelatina
• 200 g čokolada za kuhanje
• 1 kom voćni žele, u kocki (razni)
• 100 g marcipan
• ekstrakt od višnje
• 1 kom šlag fix

Priprema

1. Od jaja, tamnog brašna, praška za pecivo, sojinog mlijeka, margarina i šećera napravi smjesu za biskvit. Razdijeli u 4 dijela (4 kore).
2. Od tanjeg kartona izreži lik ''Hello Kitty'' te po njemu izreži biskvit. Sokom od malina lagano poškropi biskvit.
3. Napravi filu od svježeg sira, 0,5 l zobenog vrhnja i malina. Sve zajedno lagano promiješaj u jednoličnu smjesu te premaži kore biskvita. Zadnju (završnu koru) premaži s 2 dl zobenog vrhnja u koji si dodala jedan šlag fix.
4. Tortu obrubi rastopljenom čokoladom uz pomoć štrcaljke. Oči i brkove napravi od rastopljene čokolade, oblikuj nosić od žele bombona, mašnicu od marcipana i par kapi ekstrakta višnje (radi boje), a majicu od preostalog soka višnje u koji si ukuhala dva listića želatine ili agar agara.

Izvor Zdrava Krava