Powered by:
Darko je zasukao rukave, obukao pregaču i odlučio napraviti najukusniji burger na grill tavi te se njime „boriti“ u našem novom Gastro duelu sa svojim suparnikom, gastro blogerom Vedranom Boškovićem. Eurospin je osigurao sve namirnice za naše dečke i njihova slasna grill jela, a na vama je da prosudite tko je ovaj put bio uspješniji!
Pogledaj video:
Sastojci za burgere za 4 osobe:
- 4 komada Iberico burgera
- 4 burger peciva Il Braciere
- 150 g tanko rezanog cheddar sira
- 100 g rezane pancete
- 1 ljubičasti luk
- 8 listova zelene salate
- 1 krastavac
- 1 rajčica
Domaći umak od rajčice:
- 800 g rajčice Delizie dal Sole
- 1 žličica chili ulja
- 1 žlica aceto balsamica
- 2 žlice smeđeg šećera Dolciando
- 1 žličica češnjaka u prahu Don Jerez
- 1 žličica luka u prahu Don Jerez
- 1/2 žličice dimljene paprike Don Jerez
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice crnog papra
- maslinovo ulje Podere del Conte
Prilozi:
- 1 kg krumpira za prženje Delizie dal Sole
- 450 g Contorno grigliato, povrće Delizie dal Sole
- 100 g majoneze Sunny Nature
- 200 g kiselih krastavaca
- 200 g ukiseljenih lučica Sunny Nature
Priprema:
Prvo treba pripremiti domaći umak od rajčice. U lončić stavi sve sastojke za umak i kuhaj na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne.
Oguli i tanko nareži ljubičasti luk.
Operi i tanko nareži krastavac i rajčicu. Operi i osuši listove zelene salate. Pancetu preprži na suhoj tavi. Burger peciva prereži popola i tostiraj na tavi. Pržene krumpiriće i grilano povrće Delizie dal sole pripremi prema uputi s pakiranja.
Dobro zagrij grill tavu i stavi na nju Iberico burgere. Peci ih bez pomicanja, potom okreni na drugu stranu. Tako će ostati sočni i imati lijepe “crte” grill tave. Pred sam kraj pečenja položi ploške sira na burgere.
Složi pečene burgere u peciva zajedno s domaćim umakom od rajčica, krastavcima, rajčicom, listovima zelene salate, lukom i prženom slaninom. Posluži uz hrskave krumpiriće i gril povrće, kisele krastavce, lučice i majonezu.
U slast!
Sve namirnice za najukusniji roštilj ikad možeš potražiti u Eurospinu. Uz Eurospin pametnu kupnju možeš se opustiti i uživati u roštiljanju ovog proljeća s najdražim prijateljima i obitelji.
