Recepti 07. srpnja 2016.

Pileća juha i ražnjići s kus-kusom

Juha-i-kus-kus-s-ražnjićima
Pixsell.hr
gastro postao gastro.24sata.hr
Ovako pripremljene ražnjiće možete preliti maslinovim uljem

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 547

Potrebno vam je

  • 200 g pile (crno meso - batak, zabatak)
  • 200 g pile (bijelo meso bez kosti)
  • 1 kom paprika, zelena
  • 1 kom tikvice, zelene
  • 1 kom patlidžan
  • 400 g kuskus
  • 2 kom mrkva, crvena
  • 1 kom luk ,crveni
  • 1 vezica peršin, list
  • ulje suncokretovo
  • sol

Priprema

  1. Odvojite bijelo meso te otkoštite batak i zabatak.
  2. Od ostatka i kostiju s mrkvom, lukom i peršinom skuhajte juhu.
  3. Pileće bijelo meso, batak i zabatak izrežite na komade veličine oko dva centimetra, isto kao i papriku, patlidžan te tikvicu.
  4. Naizmjenično nabodite meso i povrće na štapiće za ražnjiće pa popržite na tavi s viškom povrća.
  5. Kus-kus i ostatak preprženog povrća prelijte juhom i ostavite deset minuta da omekša.
  6. Poslužite juhu s komadićima povrća i piletine te ukrasite peršinom.

Ovako pripremljene ražnjiće možete preliti maslinovim uljem

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.