Lubenica, rukola i feta sir - spoj za pamćenje

Naoko nespojive namirnice na vaš će stol donijeti genijalnu kombinaciju okusa. Osvježavajuća i slatka lubenica na divan će se način spojiti s feta sirom, dok će rukola na sjajan način upotpuniti salatu.

Možda vas zanima... Grilana lubenica kao predjelo i desert Recepti

Dodajte i malo kiseline iz limuna, pa i žličicu maslinovog ulja, a zatim salatu poslužite uz mesne i riblje delicije ili kao osvježavajuće predjelo.

Možda vas zanima... Salata od lubenice - najbolja kombinacija voća i povrća Recepti

foto: Thinkstock

Potrebno vam je:

• 2 žlice sjemenki suncokreta
• 800 g lubenice
• 180 g feta sira
• 3 šake rukole
• 2 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica limunovog soka
• 2 žlice nasjeckanog origana
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. Sjemenke suncokreta na suho pržite 2 minute ili dok ne dobiju zlatnu boju.
2. U velikoj posudi za serviranje lagano izmiješajte na kockice lubenicu i feta sir te listove rukole.
3. U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok i nasjeckani origano i začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom, vodeći pri tom računa da je feta sir već slan. 
4. Prelijte dressing preko salate i dobro izmiješajte
5. Pospite preprženim sjemenkama suncokreta i poslužite.

Dobar tek!