Brza blagdanska gnijezda s višnjama

Od svih su slastica s uskrsnom tematikom ova gnijezda definitivno najbrže gotova, a okusom mogu konkurirati klasicima. 

Želimo vam slatke blagdane!

Možda vas zanima... Kroasani i višnje u složencu popularnog chefa Recepti

Sastojci:

• 1 omot lisnatog tijesta
• 4 žumanjka
• 2 cijela jaja
• 10 dag šećera
• 2 Dr. Oetker vanilin šećera
• 5 dl mlijeka
• 3 žlica višanja
• 3 žlica soka iz kompota višanja
• 2 dl slatkog vrhnja

Priprema

1. Lisnato tijesto razvaljajte i izrežite pravokutno te stavite u pleh za muffine. Pecite otprilike 20 minuta na 180 stupnjeva.
2. Mlijeko stavite zakuhati. U međuvremenu žumanjke, jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiksajte. Kada mlijeko zakuha dodajte smjesu i miješajte dok ne zavri. Pustite da se ohladi. Napravite šlag i dodajte ga u ohlađenu smjesu!
3. Višnje i njihov sok zakuhajte i dodajte malo šećera (2-3 žlice) i izmiksajte sa štapnim mikserom na kratko (po želji možete dodati pola žlice gustina radi gustoće).
4. Lisnato tijesto napunite kremom i prelijte umakom od višanja!