Medenjaci iz mamine kuharice

Potrebno vam je

• 500 g oštrog brašna
• 200 g šećera
• 1 žlica sode bikarbone
• 3 kom jaja
• 1 žlica svinjske masti
• 1 žlica cimeta
• 1 žlica muškatnog oraščića
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema

1. Brašno prosijete pa dodajte ostale sastojke i ručno umijesite tijesto.
2. Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite 30-tak minuta da tijesto odmori.
3. Zagrijte pećnicu na 180°C.
4. Režite tijesto na manje dijelove i razvaljajte na 1 cm debljine, a zatim izrezujte oblike pomoću kalupa prema želji.
5. Pecite ih 20 minuta (važno je iste izrezane oblike peći zajedno, dakle prvo sve zvijezdice, pa borove, pa tako dalje).
6. Medenjake pustite da se ohlade i spremite u kutiju za kolače. Možete ih ukrasiti po želji, ja sam za svoje koristila kraljevsku glazuru ili royal icing . foto: Foodiona