Napravite domaći sirup od šipka

Sirup od šipka je najzdraviji i najukusniji sok. Još kada ga sami napravite jednostavno je neodoljiv. Predivne je boje i osvježavajuće slatko kisele arome.

Jednostvano ga je za napraviti, ne kuha se, a najviše vremena će vam oduzeti guljenje i čišćenje. Kako najjednostavnije i najbrže očistiti šipak saznajte ovdje.

foto: Thinkstock

Ono što vam je potrebno kako bi napravili domaći sirup od šipka su:

• 1 kg oguljenog šipka
• 1 kg šećera
• sterilizirane boce

Priprema:

1. Najprije očistite šipak. S bobica skinite žutu opnu. 
2. U veću posudu stavite red šipka pa ga pospite s malo šećera i malo izgnječite. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav šipak i šećer.
3. Ostavite sok preko noći. Ujutro dobro promiješajte, ostavite još par sati i nekoliko malo promiješajte.
4. Dobivenu mješavinu sameljite u blenderu ili štapnim mikserom ili u mašini za meso.

Procijedite i sok spremite u sterilizirane boce. Čuvajte u hladnjaku.