Recepti 5077 prikaza 14. studenoga 2017.

Osvježite stol: Kroketi od brokule

Stockfood
Zdravija varijanta obožavanih kroketa priprema se brzinski i, iako je riječ o brokuli, obožavaju ih baš svi!

Neobični zeleni kroketi bit će idealan dodatak mesnim jelima s umacima, ali i jednostavnim, brzinskim kombinacijama pripremljenim na bazi povrća. Poslužiti ih možete i same kao grickalicu uz kakav hladan umak od vrhnja ili grčkog jogurta. Kombinaciji dodajte svježe začinsko bilje, a dobro će se složiti i uz prstohvat čilija.

Možda vas zanima... Prilog ili grickalica: Novo ruho slasnih kroketa Recepti

Postupak pripreme poprilično je jednostavan, važno je samo dobro usitniti brokulu, a zatim peči do upravo savršene teksture.
 

 | Author: Stockfood Stockfood

Potrebno vam je:

  • 300 g brokule
  • 1 jaje
  • 1 manji luk
  • 3 žlice ribanog sira
  • 6 žlica krušnih mrvica
  • 2 žlice nasjeckanog peršina
  • Sol, papar

Priprema:

  1. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva, a lim u kojem ćete peći krokete premažite maslacem ili obložite papirom za pečenje.
  2. Brokulu nasjeckajte na manje komadiće pa je ubacite u kipuću vodu na jednu minutu. Izvadite je i ubacite u ledenu vodu.
  3. Ocijedite i nasjeckajte na sitno ili ubacite u blender pa usitnite.
  4. Luk kratko pirjajte na maslacu pa ga dodajte brokuli. Dodajte sir, krušne mrvice i začine.
  5. Dobro pomiješajte i rukama oblikujte željene oblike.
  6. Krokete posložite na papir za pečenje i ubacite u pećnicu na oko 20 minuta ili dok ne poprime boju. 

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.