Pita s porilukom i kobasicom

Mogućnosti je puno, ispitajte što veseli ljude za vašim stolom, zasučite rukave i - krenite!

Sastojci za nadjev:

• 300 g poriluka
• 100 g suhe kobasice
• 2 žlica milerama
• 100 g sira goude
• 1 kom jaje
• 0.5 žličica muškatnog oraščića
• 1 žličica soli
• 1 žličica vegete

Sastojci za prhko tijesto:

• 200 g brašna
• 100 g maslaca
• 1 kom žumanjak
• 1 prstohvat soli
• 0.5 dl hladne vode

Postupak pripreme:

1. Prvo umijesiti prhko tijesto. Sve sastojke sobne temperature pomiješati dok ne dobijete jednoličnu smjesu. 
2. Dok pripremate ostalo, pustite tijesto da odstoji u hladnjaku.
3. Za nadjev sitno nasjeckajte poriluk i kobasicu i pridružite naribani sir, mileram, jaje i začine i sve skupa dobro izmiješajte.
4. Tijesto tanko razvaljajte u kalup za pite, promjera 26 ili 28 cm te napunite nadjevom.
5. Stavite peći na 190 stupnjeva, 25-30 min dok tijesto sa strane ne dobije smećkastu boju.
6. Poslužite toplo ili hladno.

Dobar tek!