gastro postao
Bukovače su vrlo ukusne ako se, kao bečki odrezak umoče u jaja i mrvice, stvara se kora koja čuva njihivu sočnost i aromu
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 94
Potrebno vam je
- 500 g bukovače
- 2 kom jaje kokošje
- sol
- svježe mljeveni papar
- pšenično brašno, bijelo
- krušne mrvice
- ulje suncokretovo
- tartar umak
- 1 kom limun
Priprema
- Očišćene gljive posoliti i popapriti.
- Uvaljati u brašno, jaja i mrvice.
- Pohati u vrućem ulju.
Bukovače su vrlo ukusne ako se, kao bečki odrezak umoče u jaja i mrvice, stvara se kora koja čuva njihivu sočnost i aromu
