Recepti 04. svibnja 2018.

Proljetne rolice - šarenilo boja u hrskavom omotaču

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Kada probate domaće proljetne rolice, zaboravit ćete na sve kupovne pa čak i restoranske varijante.

Raznobojno i ukusno povrće u hrskavom omotaču  u kombinaciji s pikantnim umakom i imate odlično predjelo ili brzi snack.

 

Možda vas zanima... Gotovo za tren: Pileće rolice sa sirom i špinatom Recepti

 

Potrebno vam je:

  • 1 pakiranje kora za pite i savijače

Za punjenje:

  • 1 žličica ulja
  • 2 naribane mrkve
  • 1 naribana tikvica
  • 100 g naribanog kupusa
  • 100 g naribanog ljubičastog kupusa
  • 2 žličice soja sosa
  • papra po ukusu

Za lijepljenje rolica:

  • 2 žličice gustina
  • 2 žlice vode

Ostali sastojci:

  • Umak od slatkog chilija po želji
  • Suncokretovo ulje za prženje

Potrebno vam je:

  1. Kore za pite trebate narezati na kvadrate. 
  2. Sve sastojke za punjenje stavite u posudu i promiješajte.
  3. Kako bi se rolice držale, napravite “ljepilo” od gustina i vode.
  4. Uzmite duplu koru koju ste izrezali u kvadrat. Malo iznad kuta kore stavite žlicu punjenja. Rubove kore namažite ljepilom od gustina i vode. Kako biste što bolje i urednije zamotali rolicu, prvo preklopite kut kore u kojem je punjenje preko punjenja; zatim, preklopite desni pa lijevi kut i srolajte do kraja.
  5. U dubokoj tavici zagrijte suncokretovo ulje. Rolice pržite sa svih strane dok ne dobiju zlatno žutu boju.
  6. Poslužite uz kiselo vrhnje ili umak od slatkog chilija.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.