gastro postao
Bogata juha grijat će vas i nahraniti u hladnim danima
Vrijeme pripreme: do 90 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 602
Potrebno vam je
- 250 g šećer, u prahu
- 50 g kupus kiseli (glave, sirove svj.)
- 50 g kuhana šunka
- 50 g jetra svinjska
- 2 kom vrganj
- 10 g kopar
- 10 g papar
- 100 g vrhnje kiselo (10% masti )
- 30 g cikla
- 2 kom krumpir, zreli
- 1 šalica goveđi temeljac
Priprema
- Na ulju prepržite kuhanu šunku i jetra narezana na uske kratke trakice pa dodajte narezane vrganje i kuhani kiseli kupus.
- Kratko promiješajte, dodajte kapare, kopar, pire od kuhane cikle, kiselo vrhnje i sve dobro promiješajte. Zalijte goveđom juhom ili temeljcem razmućenim s vodom, dodajte kockice krumpira i kuhajte 25 min.
