Sladoled kocke s jagodama

kolač-biskvit

• 4 kom bjelanjaka
• 200 g šećera
• 1 kom vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 80 ml ulja
• 80 ml vode

krema

• 4 kom žumanjca
• 2 kom praška za puding od vanilije
• 1 žlica gustina
• 6 žlica šećera
• 600 ml mlijeka

Priprema

1. Pomiješajte 100g šećera, vanili šećer, vodu, ulje, dodajte brašno i prašak. Izmutite mikserom. Bjelanjke također izmutite sa malo soli, dodajte preostali šećer dok ne dobijete čvrsti snijeg. Dodajte u prethodnu smjesu i sve skupa sjedinite. Pecite na 180 stupnjeva oko 25min. foto: tajek
2. KREMA: Izmutite žumanjce sa šećerom, dodajte prašak za puding, gustin i oko 2 dcl mlijeka, a 400ml mlijeka zakuhajte.
3. Ulijte puding sa žumanjcima i kuhajte dok se ne zgusne.Ohladite,te izmiksajte margarin s 3 žlice šećera u prahu te dodajte u ohlađenu kremu.
4. Izmiksajte 150ml slatkog vrhnja i dodajte u kremu i izmješajte.
5. Biskvit prelijte sa nekoliko žlica mlijeka,stavite pola kreme, narezane jagode, na njih stavite drugu polovicu kreme.